第22章 定价策略

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  今天在放学回家的路上，两名女生发现有一家小店铺在卖一种很好看的小点心。
  “这个叫吉事果，要不要尝尝看？”年轻老板很热情地端出两个小份的试吃装。
  “这个把油条和冰淇淋放在一起吃，真的会好吃吗？”一个女生有些疑惑。
  “可是闻起来确实好香啊！油条闻着是那种咸咸的感觉，对吧？可这个是浓郁的甜香！”另一个女生给与了很高的评价。
  “还有这个冰淇淋…吃了会不会发胖啊？”第一个女生还是在犹豫。
  “吃多了不好说，但少吃些绝对无妨！这是我自己做的，比起有些便宜的冰淇淋使用的是劣质材料，我这个因为是自己用豆奶调的，健康又低脂！”
  “豆奶，那味道会不会不太好？”
  “也不会！剩下的配方我可是试了很久，绝对比你吃过的所有冰淇淋都好吃！”
  “哎呀，吃个东西都这么多话！人家老板送你的，吃不就行了！”第二个女生有些嫌弃瞎讲究的同伴：“再说，这里是厨神斋，做得东西你还不放心？你这几天一直在夸的那个烧麦，就是这里的哦！”
  “唉！？真的吗？那么好吃的烧麦，我还以为还是为很有年纪的老师傅做的呢！”
  “有志不在年高嘛！两位请慢用！”
  看起来和油条一般的吉事果，咬在嘴里却是肉桂的浓郁、混合着马蹄的清爽，以及满嘴的奶油香味，外脆内绵，回味无穷！而这冰淇淋确实是从未尝过的极品——清甜细腻的口感，天然健康的奶香，和那种满是劣质香料的冰淇淋立见高下！温热的吉事果，配上冰凉的冰淇淋，颇有冰火两重天的绝妙感受；此时再搭配香浓的巧克力酱、酥脆的果仁碎，简直妙不可言！
  “好吃！”
  “是啊，太好吃了！不过，为什么要叫吉事果啊？有什么寓意吗？”
  年轻老板解释道：“吉事果其实是西班牙油条churros的翻译，不过也代表着希望万事如意顺遂，生活有吉事！对你们来说，大概就是希望考试能取得好成绩吧？”
  “那万一我们没有考试呢？”
  “……”
  “哈哈哈哈哈哈！！”三人一起爆发出大笑！毕竟现在的高中生哪个不是三天一小考、一周一大考？
  “不过吃些甜的心情确实会好，老板，你这个吉事果怎么卖啊？”
  “分小、中、大份，分别是18元、24元、和27元。”年轻老板一边说，一边拿出三种规格的包装纸来演示大概的分量。
  “总体价格有些偏贵啊…”
  “我倒觉得还行！真材实料，还是蛮实惠的！同样的钱，买一份点心加一份冰淇淋，我觉得比买一杯奶茶划算吧？”
  “你个小吃货，零花钱都花在吃上了，自然不在意啦！可我…还得给我家哥哥应援呢！”
  “得了吧！说得好像没有你他就不红了似的？听我的：与其为一个根本不知道你存在的人付出，不如满足一下自己来得实惠！老板，我要一份大份的！”
  “唉？你要大份的？”
  “对啊！小份有些不够吃，加6元的中份其实就不错，但只要再加3元就能换这么大一份，明显划算啊！”
  “这么一说…是啊！老板，你价格定错了吧？小份、中份、大份看起来是等差数列，大份应该是30元才对吧？”
  “没有哦，就是27元！”
  “哼？那老板你可吃亏了哦？我也要大份！”
  “谢谢惠顾。”
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  “喵喵？喵喵喵，喵喵喵喵，喵喵喵喵喵喵！！！”
  “嗯？贝塔猫你等等，我忘了带眼镜！”
  ﹝吃亏？哈哈哈，太可笑了，愚蠢的人类啊！﹞
  “你干嘛呢？”
  ﹝怎么样？听了我的话，故意在大份的价格上给出一个打‘折扣’，还用小份到中份来做个对比，立刻就会让他们觉得是占便宜了，对吧？﹞
  “对啊！我本来是觉得小份、中份、大份就是给顾客不同选择的，但……”
  ﹝如果定18元、24元、和30元的话，所有人都只会买小份和中份啦！但其实做点心是有固定成本的，就算在大份上让出3元，其实还是我们赚！那如何诱导人们购买大份就成了最重要的事情！而你也知道，想实现这点，最简单的就是——让他们以为自己占了便宜！﹞
  “嘿嘿，还是你懂这个！对了，一份吉事果的成本大概多少？”
  ﹝大概是：小份4元、中份5元、大份6元，怎么了？﹞
  “400%以上的利润率？！”
  ﹝对啊！因为附近没有做这种点心的，你可以垄断市场，利润自然高啊！﹞
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