第219章 香煎鲫鱼
杨书咏把手链戴在手上，美滋滋地反复欣赏，“爸爸，好看吗？”
舅舅附和道：“好看！你姐姐选的，能不好看吗？”
“嘿嘿，到时候我戴去学校，她们肯定都羡慕死我了。”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
陈萍萍眼睛瞟到沙发边的钢琴，“书咏在学钢琴吗？”
舅舅说：“是啊！她就小就学，不过她没啥定性，我们也不逼她，导致她断断续续地，她同学小学就考完十级了，她现在还马马虎虎的，水平一般。”
杨书咏争辩道：“爸爸，我哪有你说得那么差？！考级有什么意思？学钢琴本来就是陶冶情操的，会就行了。”
“你借口永远多得很！”
“哼！”
陈萍萍帮杨书咏打着圆场，“书咏说得对，如果不是为了考级，走钢琴艺术生这条路，也没必要学得特别好，有个特长傍身就好了。”
“嗯嗯！姐姐说得对！”
她拿起钢琴上的乐谱，随口问道：“你最近在练什么曲子？”
“我不喜欢练肖邦贝多芬这些大师的曲子，我喜欢流行乐。”
陈萍萍翻了翻，“嗯，确实都是一些流行乐曲。”
杨书咏接过乐谱，翻到她正在练的那篇曲谱，“我最近在练这个，《克罗地亚狂想曲》。”
“这首挺难的。”
“是啊！我练了好久了！”
舅舅插了进来，“萍萍，我听梅杨说，你是学钢琴的？”
“哦哦，对，我是川音钢琴系的。”
杨书咏问：“姐姐，真的吗？”
“当然是真的。”
杨书咏一脸期待，“那你能不能现场弹一段《克罗地亚狂想曲》？我好想知道我练成之后会是什么样的。”
“好啊！”
“我帮你翻谱。”
“不用，这首我背过。”
“哇塞！姐姐果然是专业的！”
陈萍萍坐到琴凳上，轻松地把《克罗地亚狂想曲》弹奏了出来。
看她手指如飞，全家人纵使知道她是专业学这个的，弹成这样也很正常，还是被折服了。
曲毕，大家纷纷鼓掌，舅妈夸道：“萍萍弹得真好！”
舅舅抓住典型又开始教育女儿，“看到没？这就是专业的！要向你姐姐学习！”
“你今天已经说过两遍了。”
“哈哈哈哈哈哈哈。”
杨书咏问：“姐姐，你是怎么弹得这么好的？”
陈萍萍意味深长地说：“书咏，姐姐有一个建议，其实呢，学钢琴，肯定是绕不开古典曲目的，你练过肖邦，练过莫扎特之后，再来学这些流行乐曲，会轻而易举，反之要进阶就会很难。”
“我就是觉得太枯燥了......”
“确实......”陈萍萍想起她集训时的痛苦日子，“没事没事，反正你也不吃这碗饭，学自己喜欢的就好。”
“嗯嗯！”
舅舅说：“说得也是，我们让她学钢琴，也是希望她有个爱好，不至于在同学面前一样都拿不出手。”
陈萍萍附和道：“是的，现在的小孩子都多才多艺，我刚从G市转到c市读高中的时候，班上同学个个都有一技之长，幸亏我是学钢琴的，要不然得自卑死。”
“你是G市人？”
“对。”
“那就在我们隔壁啊！”
“是的是的，我昨天还跟梅杨说呢，南充就在我们老家旁边。”
舅舅又问：“G市挺大的，除了市区，下面还有好几个大县，你是G市哪里的？”
“我是池县人。”
“那更近了！从这里走的话，下了高速就是你们池县。”
“是吗？我还没开车回去过，对这个没概念。”
“很快的，30分钟就到了。”
“哇！”她笑着跟梅杨说，“那以后很方便了！我们看完舅舅外婆之后，还可以顺便回趟我家。”
“嗯嗯。”
舅妈开始摆碗筷，“别聊了，吃饭了。”
“好~”
揭开盖子，陈萍萍看见满满一大桌丰盛的菜，直流口水，“哇塞！看着就好好吃！”
舅妈笑道：“好吃等下就多吃点！”
“好~”
舅舅忍不住跟舅妈说：“萍萍是池县的。”
“那不就跟我们挨着？”
“是呀是呀。”
舅妈说：“那梅杨，以后你可要多带萍萍回来看看，过年也方便，住谁家都行，反正车程就半个小时。”
“好。”
坐下后，舅妈夹了一块蟹肉放到陈萍萍碗里，“萍萍，来，尝尝这蟹肉，这道香辣炒蟹是梅杨的最爱，他每次来我都会给他做。”
“啊？”陈萍萍看向梅杨，“你怎么不跟我说你喜欢吃螃蟹？”
梅杨笑着解释道：“我是怕你做饭太麻烦，而且看你也不怎么吃。”
“哎呀！我不吃不代表我不会做给你吃呀！你喜欢吃什么告诉我，我去学就好了嘛，你看看人家张令，都直接点菜的。”
舅舅舅妈看他俩议论，舅妈笑道：“听这意思萍萍还会做饭？”
梅杨说：“我们家都是她做饭。”
“这么厉害？”
“嘿嘿，舅妈，你把梅杨爱吃的菜都告诉我，我学学，回去做给他吃，他从来不点菜的，我做什么他吃什么，导致我以为他没什么特别喜欢吃的菜。”
“好呀！还有这道香煎鲫鱼他也很喜欢，你尝尝？”
陈萍萍夹了一块鱼肉放进嘴里，“哇塞！好好吃！怎么做到外皮这么酥的啊？好香！”
舅妈问：“你平时怎么做鱼的？”
“我一般清蒸或者红烧比较多。”
“其实这个跟红烧的步骤有点像，但是要加点东西。”
“什么东西？”
“把鱼腌好之后，用鸡蛋液均匀地抹在鱼身上。”
陈萍萍不解地问：“为什么要用鸡蛋液？”
“因为抹了鸡蛋液的鱼不容易煎破皮，而且更容易裹上生粉。”
陈萍萍恍然大悟，“原来是这样子！”
“对啊！然后把干淀粉五香粉烧烤粉孜然粉搅拌均匀混在一起，可以再加一点点盐，抹在鱼身上，就可以下锅炸了。”
“明白了！所以这道菜最重要的就是这个粉的配比还有鸡蛋液对吧？”
“对！”
“嘻嘻，好滴！那我今晚就做一次练练手，您教教我。”
“好呀！”舅妈笑着说，“不过你是客人，哪有让你做饭的道理？你在一边看着就行啦。”
“不行！我这次可是有备而来的！我擅长的东西不多，碰巧做饭算一个，您总得给我一个表现的机会嘛，虽然你们不是梅杨的爸爸妈妈，但也是梅杨在这世界上最亲的长辈了，我想让你们看看，把梅杨交给我，完全可以放心，我会好好照顾他的！”
大家瞬间都笑了，“哈哈哈哈哈哈哈哈。”
舅妈笑道：“哈哈哈哈哈哈哈行，你都这么说了，我还怎么拒绝？”
“嘻嘻谢谢舅妈。”