第67章 二月二，烀酱豆
时间一转就到了初八，田博文的假期也是快要结束了，在钟知然再三保证一周一封书信，且一但有时间就会去他部队那边看他后，终于是踏上了回程的火车。
钟知然亲自去送的，但有的时候，事情就是这么玄妙，前脚送走田博文，后脚田泽玉就出现在了眼前。
钟知然能说这两兄弟是真没有默契吗？要是一个晚走一天，另一个早回来一天，是不是还能见个面。
“知然，你怎么会在火车站？”
田泽玉才不认为钟知然是特意过来接自己的，他脑子杠杠好使！
“来送你哥，你哥他刚上火车。”
钟知然此时对待田泽玉的态度自然而然的就发生了那么一丢丢的改变，自己现在可是在跟田博文处对象，那田泽玉在自己眼里那就是个弟弟。
如果认为钟知然会爱屋及乌照顾田泽玉那就错了，弟弟就是用来欺负的，有弟弟可欺负的快乐，只可意会，不可言传。
“我哥他在咱们大队过的年？”
田泽玉都震惊了，自家大哥看上的小姑娘不会在奋斗大队吧？
“我大哥这次来有跟村里面谁家的姑娘走的近的吗？”
田泽玉神神秘秘，面上明摆着，“我有秘密，我很八卦”。
钟知然摸了摸鼻子，多少是有些心虚的。
“咳咳，没有，你大哥来了以后没出去晃荡过。”
的确是没出去晃荡，一直跟在她屁股后面了。
听钟知然这么一说，田泽玉的眼珠子一转，突然就想起来，还有冯芳这么个人存在呐。
于是乎在接下来的日子里，田泽玉都像防贼似的防着周星雨，并且对冯芳很是恭敬，看明白一切的钟知然不知道说什么好。
…………
“知然，你挑黄豆干什么啊？要是什么好吃的？”
冯芳整个人有些无精打采的，头上的小呆毛都竖了起来，也不知道田泽玉抽什么风，总往她跟前凑，还总看着自己和周星雨两人。
“马上就二月二了，我准备泡点黄豆烀酱豆。”
“你要下大酱啊，那我也去泡点豆子，跟你一起下酱。”
冯芳说做就做，转身就跑回去拿黄豆去了。
“你那这么多干什么，你自己的话，烀十斤的酱豆就够了，连秋天酱咸菜的都够。”
冯芳眼神飘忽，声音细若蚊蝇。
“不是还有周星雨吗。”
钟知然做为一个被美色和美食迷了眼的人来说，没有任何立场评价冯芳，人生在世，不贪财不好色那还有意义吗？
反正有自己在，周星雨要是想欺负冯芳，不用估计，可能性必须是零，但凡他有那么一点心思，钟知然会让他悔不当初。
“你这是跟周星雨，你俩处对象了？”
“还没呢，我得再等等，轻易得到的往往不会珍惜。”
钟知然有些意外的看着冯芳，没想到小丫头竟然还挺有心机的，至于珍不珍惜，钟知然认为这在这里根本就不是问题，或者说该担心的是田博文。
两人接下来便都安静的开始挑拣豆子，也不是一个一个的挑，炕上放一个炕桌，一边的两个腿儿用东西垫起来一点，这样桌子就会呈现一个坡度，在将豆子少量多次的放到桌子上，完整的豆子就会顺着桌面的坡度滚落在下面的盆里。
钟知然和冯芳两个只要把不好的豆子捡出来就行，总之效率还是挺快的。
下农家酱的这一想法在钟知然吃了李翠红拿过来的酱黄瓜的时候最为强烈，别人她不知道，反正自己和田博文都是挺喜欢的，田博文初八走的时候还带走了一罐头瓶子。
烀酱豆也分早酱和晚酱两种，早酱是要在腊月初烀的，那阵子钟知然也忘了，索性就等着二月二烀晚酱，只要温度掌握好，酱块子也会发酵的很好。
黄豆挑好需要投洗几遍，等豆子洗干净了就用干净的水浸泡一个晚上，黄豆的体积就能变成两倍大，烀起来就很容易软烂且省柴火和时间。
“你这是又整啥东西呢，味道还怪香的。”
经常过来钟知然这边的，除了冯芳就只有田泽玉了，冯芳是有事儿没事儿都来，田泽玉则大多数都是闻着味儿过来。
钟知然也懒得回答，直接用小盆盛出一些烀好的酱豆，再切点葱花下去一拌递到田泽玉的面前。
谁让她把人家的哥哥给拐了，替田博文养养弟弟也不算什么大事儿，就当养孩子了。
田泽玉也是被投喂惯了的，伸手接过盆儿就开造。
“别说，还真挺香的，知然，你要是个女的，绝对十分贤惠，不过你是不是做的太多了，什么时候能吃完啊？”
“不是烀来吃的，下酱用的，明早过来给我怼豆子，我管你早饭。”
该养养，该用用，所以钟知然使唤起田泽玉来也是绝对不会手软。
豆子烀好也是不着急盛出来的，要在锅里捂一晚的，据李翠红说，这样豆子的颜色更好，下出的大酱颜色也会更好，反正李翠红怎么说钟知然就怎么做，完全复刻就好了。
该说不说，想要下一缸大酱，还真是挺麻烦的，怼好的大酱还要用手卡成大小均匀的酱块子，钟知然一共烀了二十斤黄豆，总共卡了四块酱块子，晾凉了就可以用报纸包起来，发酵则是一个比较漫长的过程了，要等阴历四月份才能下酱，早酱大概四月初八下，钟知然这个就是晚酱了，四月十八或者二十八再下酱就行，主要看酱块的发酵程度。
田泽玉揉着酸疼的肩膀，这活儿可真的是挺费胳膊的，同一时间揉胳膊的还有周星雨。
周星雨那边是很好打发的，别说管一顿早饭，就是啥都没有，只要冯芳招招手，周星雨就屁颠屁颠的跑过去了。
田泽玉就不行了，显然是一顿早饭是打发不走了，于是乎钟知然就又搭上了一顿饺子。
记得前世，人家南方那边过节吃的东西那可是种类繁多，可东北这边就比较统一，不管过去什么节日，饺子都是最适合摆上桌的，相比后世吃饺子吃到腻，这个时候能吃饺子是多幸福的事儿啊，最大的愿望怕不就是能天天吃饺子了。