第365章 美食精髓

  “华夏的美食太丰富了,每个菜系都有每个菜系不同的风味,甚至是想要突出的那个味觉。”
  “不过无论是以麻辣为主的川渝,还是要求清淡新鲜的两广,最主要的精髓点,应该是色香味俱全!”
  凯瑟琳深思一会,把自己最近恶补到的知识,给说了出来。
  “从做一道菜的角度上来讲,无论什么口味,色香味俱全就是一道菜最基本,最精髓的要素!”
  李大壮点点头,随后说出自己答案:“不过对于华夏美食来说,精髓在于那种苍蝇小馆,那毫不起眼的小摊,他们做出来的味道,比饭店还要好吃!隔几个月不去,你甚至能尝到不同的味道,也吃出老板工艺上面的创新!”
  饭馆,一开始味道都很不错,但为了维护顾客稳定,菜品管控得非常严格,包括放多少克盐,这都是需要精确计算好,从而保持口味的味道。
  这种情况下,是很难有创新菜出现。
  反倒是那些小饭馆的老板,随意炒,甚至有时候缺食材,放其他东西搭配,然后就像发现新大陆一样。
  “所以大壮哥哥,这次你才特意带我们去路边摊吃的是吗?”凯瑟琳眨着大眼好奇问。
  “对,只有把你当成朋友,当成自己人,我才会推荐你去特色,口味又正宗的小摊贩。这是我们华夏的优良传统,你可以事后了解,对真正的朋友,选择什么样的场子。”
  “在华夏,并不是餐馆越华丽就越好吃,相反是装修越豪华,吃的就越贵。因为装修的钱,也要算进经营成本。”
  “华夏人简朴,不喜欢华而不实的东西,何况味道还不好吃,何必花这个冤枉钱?”
  李大壮说到这里,停顿了一下,再次看向老管家:“当然,老管家说得也很对。当你是亿万富翁,你还会去贫民窟里吃东西吗?”
  “那你为何还要这么和我说?”凯瑟琳迷茫的睁开眼。
  “因为我们是两个世界的人,我眼里并没有高低贵贱,甚至不会因为自己有点钱有点权势,就不把别人放在眼里。因为我的祖先,甚至是自己,都曾跟他们一样贫穷过。”
  凯瑟琳听到这里,总算恍然大悟,随后歉意的看向李大壮:“抱歉,大壮哥哥,我知道错了,以后我一定会改,不会再把人分成三六九等。”
  “其实,他们并没有你们表面上看得那么贫穷,卖豆腐圆几十年,两公婆一天也挣个六七百,节假日更高。目前在龙江省,也有房子,也能买得起昂贵的明牌,但节约就是我们的传统美德!”
  “就像我今天给你们点的菜谱,一个个都是边角料,甚至是外国人嫌弃的东西。比如血肠,用猪小肠和猪血加糯米,比如赛熊掌,用的就是牛蹄,但我不告你们,甚至不把原来的面貌展现给你们,伪装一下,你们看得清原来它们是什么吗?”
  一群外国人听到自己刚才吃的都是垃圾边角料,一时胃部更加难受,反胃得那叫一个厉害。
  “我并不是讨厌你们分高低贵贱,甚至瞧不起别人,而是你们跑穷人堆里,还想要帝皇般的享受,那怎么可能?”
  “在穷人堆,我也只能带你们去穷人觉得好吃的东西!”
  凯瑟琳羞愧的低下脑袋,知道这次是真的惹大壮哥哥不开心了。
  老板娘却听得十分爽,翻译起来的时候,连情绪也跟着激动。
  “对不起大壮哥哥,下一次我一定会改!”凯瑟琳歉意的道歉。
  她看到李大壮还没有反应,又更加难受的出声说道:“大壮哥哥,我保证没有下一次了,你就原谅我吧!”
  “凯瑟琳,没有下一次了!”
  李大壮板着脸,面无任何表情的严肃道:“吃完这顿,我们就分道扬镳吧!你回你的鹰国,我做我的青山镇镇长。”
  “大壮哥哥,你这是嫌弃我了吗?”凯瑟琳伤心了,眼眶泛着晶莹剔透的泪珠。
  见李大壮没说话,凯瑟琳眼泪更是滴答滴答的往下面掉:“我都说我可以改,你为什么不原谅我一次呢?”
  老管家更是恨得咬牙切齿,假如眼睛可以杀人,现在李大壮已经被他弄死上百次。
  这该死的混蛋,老是让他的小公主哭泣!
  今儿光见面到现在,已经两三次了!
  “凯瑟琳公主,我并没恨你,也没有嫌弃你!只是忽然觉得,我们真是两个世界的人。”
  李大壮一脸严肃,再次冷冰冰的解释着。
  “可是我不想走,就一直想留在你身边,看你工作,想让你带我去吃好吃的,好喝的,好玩的!”
  “甚至你想让我吃那些地摊美食,我都不会嫌弃,甚至会主动叫你去吃!”
  凯瑟琳慌了,生怕李大壮真的把自己赶走,从打包的袋子中,拿出一个豆腐圆,大口大口的嚼动着。
  那傻乎乎的表情,似乎再说,你看,我真的不嫌弃,我真的有再吃!
  “公主殿下,您,您快吐出来!”老管家急了,连忙让凯瑟琳吐出这路边摊豆腐圆,并恶狠狠瞪了李大壮一眼。
  “布鲁克,滚,你给我滚!”
  “我再也不想要你呆在我身边,不想让你替我擅作主张!”
  “为什么我身为鹰国小公主,就不能像正常人一样自由自在?为什么大壮哥能吃,而我却不能吃?”
  凯瑟琳红着眼,想到可能失去李大壮,气鼓鼓冲着老管家咆哮着。
  李大壮知道,这是她被爱妄想症,又发作了。
  李大壮也觉得这可能有点打击凯瑟琳,毕竟她现在刚刚恢复,唯一的精神寄托,就全放在李大壮身上。
  “公主殿下,我知道你的心意,也知道你为什么会留在青山镇,而放弃皇宫内的生活。”
  李大壮想了想,还是决定和凯瑟琳摊牌:“不说饮食上的差异,就说语言上的差异,咱俩以后若是成为好朋友,甚至亲密无间的伙伴,总不能每一次交流,都需要人在旁边翻译吧?”
  凯瑟琳哭红眼,哽咽的对李大壮说:“那你,是嫌弃我不会说中文了?我回去立马学,给我三个月时间好吗?”
  她那卑微的模样,让李大壮很是心痛,一时不知道该怎么说才好。

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