第49章：领导也是穷苦人家出身！

  何雨柱第一件事，就是处理食材。
  本来他打算做个斑羚汤的，但娄家给他准备了甲鱼。
  装甲鱼的盆上面，还贴着纸条，告诉他做汤。
  四五斤重大鲤鱼，上面写着糖醋鱼，显然是之前娄振华吃了他做的糖醋鱼，很合胃口。
  甚至还有些难得的青菜，不得不说，娄振华就是牛气。
  现在的绿叶菜都是南方运输过来的，而且，也都是特供给一些特定的人群。
  鹿肉有嚼劲，筋多，何雨柱先把鹿肉给炖上，等炖烂糊的再用干辣椒爆炒！
  狍子肉也要提前腌制，只是这黄酒虽然是好东西，但想要去腥，还是要用高度白酒配合胡椒粉。
  何雨柱准备出门找人，要点高度白酒！
  他打开厨房的门，就能看到坐在客厅里的娄夫人，还有陪在一旁的许母，跟老管家。
  老管家眼尖，看到了他迎上来。
  “柱子？”
  “老管家，我想问有没有高度白酒，我要用来去腥味。”
  “有有有，你等着我去给你找！”
  娄夫人：“小何，今天麻烦你了。”
  “夫人，不烦的，我是厨子，干的就是这个！”
  许母：“夫人，我跟柱子住在一个院里，他跟咱们家还有些渊源呢。”
  娄夫人：“我听说过，谭家菜！”
  娄夫人就是谭家人。
  “只是可惜了，现在的光景不适合谭家菜出现，而且，这食材也不好凑齐了。”
  何雨柱：“夫人，等我以后凑齐了食材，我给您做！”
  娄夫人虽然是谭家人，但她不会做，只会品尝！
  “好好好，你有心了。”
  这个时候娄晓娥从二楼的扶梯走下来。
  “妈，我饿了。”
  “谁让你早上不吃饭的！”
  许母：“柱子，小姐饿了，你去给弄点吃的吧。”
  何雨柱看着还是个小姑娘的娄晓娥：“娄小姐想吃什么？”
  娄晓娥托着下巴：“我也不知道！”
  娄母：“她最近胃口不好，”
  何雨柱：“那成，我去做個酸甜口的东北菜！”
  何雨柱重新回厨房，手脚麻利的做了一道锅包肉，一道拔丝地瓜！
  这个时候，许母走进来。
  “柱子，做好了吗？”
  “好了，婶子你给端出去吧。”
  许母把两盘菜给端到饭桌上，娄晓娥闻着扑鼻的香气。
  咬了一小口，然后眼睛一亮。
  看着娄晓娥狼吞虎咽，娄母露出了笑容。
  十点一到。
  何雨柱就开始烹饪起来，五只野鸡，两只炖蘑菇。
  三只做了熏鸡！
  许母这个时候就站在了厨房门口，等着川菜！
  何雨柱也不客气，直接留下一只熏鸡，反正没人知道他炖了几只！
  只是这熏鸡在许母上菜的时候，被他放入了随身空间里。
  野兔也是炖两只，熏两只，留下一只熏兔。
  辣椒爆炒鹿肉，何雨柱把鹿肉放进饭盒里一些。
  爆炒狍子肉的时候，也跟鹿肉装在一起，就这两样就把饭盒给装满了。
  “咳咳·····”
  “婶子，有些呛人，您找个毛巾把口鼻捂住吧。”
  “没事，我忍忍就是了。”
  很快，一道道菜肴被许母端上餐桌。
  十一点四十，娄家宴请的客厅已经陆续的来了。
  娄夫人甚至亲自来了一趟厨房。
  “小何，客人都来了，咱们提前开宴！”
  何雨柱：“成，甲鱼汤早就好了，我一直文火慢慢炖着，端上去，我再拌个凉菜就开宴！”
  娄夫人：“桂珍上菜！”
  “好的夫人！”
  何雨柱最后拌了一道凉菜，至于为什么要最后拌凉菜，因为他怕提前拌好绿叶菜会被食盐杀出水来！
  “呼！”
  何雨柱吐出一口浊气，他是真的累了。
  坐在凳子上，抽着烟，慢慢恢复！
  此时的他棉袄早就湿透了，但他想到脱了棉袄自己会受风感冒，也就强忍着！
  “柱子，累坏了吧！”
  “婶子，你也不轻松啊！”
  俩人在厨房说着话。
  “婶子，你什么时候来到娄家的？”
  许母回忆道：“我是跟夫人的，小时候就伺候夫人，夫人嫁过来我就跟着一起来了。”() ()
  “后来我认识了大茂他爸爸，结了婚，但我还是在娄家做事，只是晚上不住在娄家。”
  “后来解放了，我就彻底离开了娄家！”
  听许母说着往事，何雨柱断定许母是个善良的人，心怀感激。
  并没因为旧主失势，就翻脸不认人，反而还经常来娄家探望旧主。
  只是许富贵这人太能算计了，许大茂也太不是东西了。
  在这个嫁鸡随鸡嫁狗随狗的时代，娄母一个女人在家里也没话语权。
  “柱子，你怎么没留下一些自己吃呢？”
  何雨柱：“婶子，我都装起来了，等回去跟许叔，还有大茂咱们一起吃。”
  “你是好孩子啊！”
  “以前大茂老是主动惹你，伱还能不计前嫌跟他和好·······”
  “嗨，婶子，我们是一起长大的光腚娃娃，只是一些小纠纷，说开了就好了。”
  何雨柱把烟头掐灭：“只是大茂这性子，这张嘴啊，我怕他以后会惹祸！”
  许婶：“还不是你许叔惯得，许家就大茂一根独苗，都被大家给惯坏了。”
  何雨柱笑道：“没事，您别担心，以后我看着他呢！”
  娄家的餐厅里，娄振华看到他请来的大领导，面对满桌子美食佳肴。
  专门挑辣的吃，甚至吃的满头大汗，也不在乎！
  就知道这人家乡必定是四川的！
  然后给站在后面的管家使了个眼色，管家一看就明白了。
  “管家，您这风风火火是怎么了”
  何雨柱还以为自己做的菜，客人不喜欢呢。
  只是老管家的话一出，他就知道自己白担心了。
  “柱子，客人很满意，而且，你做的菜都被他们吃的快见底了。”
  何雨柱明白了。
  “管家，可我也是巧妇难为无米之炊啊！”
  老管家：“现准备来不及了，你看着弄，只要是川菜就行！”
  何雨柱：“成。”
  他看了看：“有五花肉，就做回锅肉。”
  “这豆腐做个麻婆豆腐！”
  老管家：“这豆腐也能给领导吃？”
  何雨柱笑道：“您放心，只要是喜欢吃川菜的，这麻婆豆腐必定能让人吃的开心。”
  “因为这麻婆豆腐也是川菜的灵魂之一！”
  “好，你是厨子，你懂这些！”
  何雨柱用毛巾擦了擦汗，然后重新搭在脖子上，开始动了起来。
  最先做好的是麻婆豆腐！
  许母端着两大盘子麻婆豆腐，呛的她鼻子发痒。
  “嗯。”
  “这是什么味道，这么熟悉？”
  坐在主位的客人，猛然抬头，扶了扶眼镜框。
  “好，好好好啊！”
  看着红彤彤的麻婆豆腐，一连道了几声好。
  “光是闻着味道，我就知道这麻婆豆腐做的必定正宗。”
  然后尝了尝：“娄老板，不瞒你说。”
  “别看这一桌子山珍海味的，但要说我最喜欢的，还是这麻婆豆腐。”
  “哈哈，领导喜欢就好。”
  领导喜欢，其他跟着一起来作陪的，自然也得喜欢。
  只是你一口，他一口这麻婆豆腐就要吃光了。
  因为是两盘，娄振华把另一盘推到领导的碗前。
  “来，咱们大家一起敬领导一杯！”
  领导：“都坐下，别站着，你们站着让我坐着这不好！”
  很快，回锅肉也被端上来。
  领导来了兴致。
  “有没有米饭？”
  “有有有，我给您盛饭！”
  老管家主动给领导盛饭。
  领导看着回锅肉：“我小时过的苦啊！”
  “有的时候就连过年都吃不上一顿肉，有一次给大户人家干活，赶上大户人家办喜事，我人生中第一次吃到回锅肉，那滋味，我到了现在都忘不掉。”
  “白米饭就着回锅肉······”
  “只是，后来随着南征北战再也没吃过正宗的家乡菜了。”
  娄振华：“小何师傅可是跟川菜大师拜师学艺的，您可得好好尝尝！”
  娄振华根本就不知道，何雨柱学过川菜，只是为了吹捧何雨柱，也顺便给自己脸上贴金。
  为的就是彰显自己对领导到来的重视。