第192章 熏腊鱼

  半小时后。
  所有放了木炭的竹杆下,都放好柏树枝叶渣,白玄见竹杆下放了木炭,柏树枝渣的竹杆上的腌鱼,都被浓烟包裹住了。
  白玄便和叶阿婆等人说了熏腌鱼,所需要的注意事项后。
  就和叶阿婆等兽人说了下午四,五点过来看看她(他)们熏的腊鱼可不可以后。
  白玄抱着黑熊崽崽和抱着熊猫崽崽的白娟便离开了这里,回去熏自家的腌鱼去了。
  下午四点多。
  “玄崽,你来了,你快看看我们熏的腊鱼好不好”,率先看见白玄的木阿婆,看着白玄问道。
  “木阿婆,你们熏的腊鱼不错,金黄金黄的”,白玄一边看着周围竹竿上的腊鱼,一边回答道。
  “玄崽,那还要在竹竿下放柏树树枝叶渣吗?”听见声音,已经走到白玄面前的叶阿婆问道。
  白玄闻言并未立刻回答,而是走到附近的竹竿面前,仔细的看了看竹竿上挂着的腊鱼,并伸手捏了捏一些腊鱼。
  过了一会儿,白玄见目前看到的几根竹竿上挂着的腊鱼,都熏的差不多了。
  白玄才转头看着跟着自己走到叶阿婆等兽人道:不用在竹竿下放柏树树枝叶渣了,腊鱼已经熏好了。
  阿婆,阿叔,阿婶,你们仔细看看我刚才看过的竹竿上的腊鱼吧!
  下次熏腊鱼时,你们就知道熏成什么样,才算熏好了。
  白玄看着正准备去看腊鱼的叶阿婆等兽人道:对了,阿婆,阿叔,阿婶,你们山洞中搭放竹竿的架子没?
  “玄崽,熏好的腊鱼不放在石缸,陶缸中吗”?叶阿婆一脸懵的问道。
  其她(他)兽人也一脸懵的看着白玄,她(他)们以为熏好的腊鱼,也会像其它晒干保存的食物,要放在石缸,陶缸……等容器中装好,盖严实。
  白玄见状便知,叶阿婆她(他)们山洞里,没有搭可以放竹竿的架子。
  于是白玄看着叶阿婆等兽人说道:阿婆,阿叔,阿婶,我忘了和你们说,熏好的腊鱼,腊肉,不用放在石缸,陶缸……中保存。
  直接挂在山洞里,就可以了,这比放在石缸,陶缸……中要好,更不容易坏。
  哦!对了,腊鱼,腊肉放久了,外表可能会出现霉点,就是长白毛,绿毛。
  一般将长白毛的腊鱼,腊肉外表的白毛洗干净,是可以吃的。
  长绿毛的腊鱼,腊肉,洗过后,切开看里面有没有长虫,闻闻看,有没有发臭,只要没长虫,没有发臭,在没有食物时,洗干净,蒸熟,煮熟后,也能吃。
  阿婆,阿叔,阿婶,你们如果还没在山洞里搭放竹竿的架子,那你们等会在腊鱼冷掉,不烫后,就先放在没水,干的,石缸,陶缸,竹筐里吧!
  等你们在山洞里搭好放竹竿的架子后,再拿出来挂在竹竿上,也是可以的。
  但最好在十天内搭好。
  好了,暂时,我就想起这些。
  阿婆,阿叔,阿婶,你们赶紧去仔细看看熏好的腊鱼是什么样的吧!
  叶阿婆等兽人闻言朝白玄点了点头后,就分散到刚才白玄看过的挂着腊鱼的竹竿那,仔细看已经熏好的腊鱼。
  几分钟后。
  叶阿婆等兽人陆续回到白玄周围后,叶阿婆看着白玄问道:玄崽,竹竿下的柏树树枝叶渣还在冒烟,我们要不要用水泼灭?
  白玄:“等它自己熄灭吧!多熏一会,腊鱼也会香点的。
  叶阿婆一群人闻言点了点头。
  白玄见状继续说道:阿婆,阿叔,阿婶,腊鱼可以炖,蒸,煮……”。
  各种巨兽肉,也可以做成腊肉,腊肉和腊鱼的做法差不多。
  唯一不同的就是腌好的巨兽肉不像腊鱼一样直接晾晒。
  要用热水,将腌好的巨兽肉上的盐,调料洗干净后,才能晾晒。
  晾晒的差不多时,就可以像熏腊鱼这样,熏腊肉。
  也可以不熏,像风干鱼那样,直接晒干成风干肉。
  阿婆,阿叔,阿婶,你们可以也做点腊肉,风干肉。
  叶阿婆:“好,我们会做腊肉,风干肉的。
  我也记住了,腌好的巨兽肉,要用热水洗干净后,才能晾晒”。
  叶阿婆说完,木阿婆等人也纷纷说道,类似的话。
  过了一会儿,大家说完后。
  白玄看着叶阿婆等人道:阿婆,阿叔,阿婶,我知道的也都告诉你们了。
  天也快黑了,我就先回去了。
  我家的腊鱼还没收呢!
  下次有空,我再来看你们。
  “好的,玄崽,你赶紧回去吧!等你有空时,记得来看我们啊”!叶阿婆一群兽人闻言看着白玄说道。
  “我会的,阿婆,阿叔,阿婶,我走了,下次再来看你们”,白玄说完就往自家巨石房子的方向走去。
  接下来的十几天,白玄不是在做腊鱼,腊肉,风干鱼……,就是在配药,制药,挖药,种草药。
  白娟,白兰两人这段时间除了外出采集,就是和叶阿婆等会做腊鱼,风干鱼的兽人们,分别在自己有空时,教族人们制作腊鱼,风干鱼,腊肉,风干肉。
  叶阿婆她(他)们在前几天就成功做出了腊肉,风干肉。
  所以叶阿婆她(他)们和前几天白玄做腊肉,风干肉时,帮忙一起做了腊肉,风干肉的白娟,白兰两人,也将腊肉,风干肉的做法,教给了族人们。
  这天晚上,白睿一家快吃完晚饭时,已经吃饱了的白轩,放下筷子,看着白睿几人问道:阿父,阿母,大妹……,我明天就要和部落安排去淮木平原的族人们,一起出发去淮木平原了。
  你们想要什么?
  你们现在和我说吧!我好给你们换回来。
  白玄闻言直接离开石凳,往放杂物的小山洞的方向走去。
  几分钟后。
  白玄扛着一个装满东西的兽皮袋,走到石桌面前时,白睿几人已经说完了,自己想要的东西。
  白玄走到白轩面前,放下兽皮袋,坐在白轩旁边的石凳上,打开兽皮袋,将兽皮袋的药,一一拿出来,给白轩看过,介绍过各种药的作用后。
  白玄将从兽皮袋里拿出来的各种药,一一放回兽皮袋,用藤条捆好后。

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