第239章 清炖牛尾汤
兽人胃口大，这几碗下去了，也就开了个胃而已。
“郑意，冰晶花还需要一点时间。”
下午的时候，他和叶药一直在不断的尝试，经过无数次的失败，现在已经有了一些眉目。
可惜叶药身体弱，需要休息，再加上大家比较担心郑意的身体，催着他来看看。
要不暗云感觉再尝试几次，马上就要成功了。
不过现在郑意看起来脸色还不错，用不着他照顾，现在回去就可以继续进行了。
不过想到叶药那张即使累也不说，坚持要跟着他做实验的倔强脸庞，暗云决定还是去部落里转一圈儿再回去吧。
“好，你们尽力而为。”
成功当然是最好的，把冰晶花溶液变成固体，他们自己既方便食用，也便于储存。
不过他们自己部落吃，麻烦一些，也倒没什么。
最重要的一点是糖是这个世界的稀缺资源啊！
郑意看着桌子上围着一圈，因为吃了好吃的而开心的兽们，低头陷入了沉思。
这新发现的冰晶花没有杂质，甜度又高，多兑一些水，做成糖块儿，族人们自己留着吃一部分，剩下的还可以和其他部落进行交易。
运转适当，不但能给部落带来不少的收益，而且也可以减少雪盐的贩卖，缓解甚至是避免和神鸟部落敌对的情况。
毕竟雪盐一直是神鸟部落垄断的资源，也是他们部落生存交换的主要物品。
而他们部落一旦大量贩卖雪盐，触动了神鸟部落的根本利益，早晚会引来神鸟部落的杀意。
更何况盐矿总有采完的一天，还是他们自己留着吃吧。
糖就不同了，无论是冰晶花还是她惦记的那些枫树，都是短时间内可再生的资源，只要找到原材料，掌握了技术，他们就可以源源不断的制出糖。
所以相比于盐，郑意其实更希望糖能成为洛雅部落的主要交换资源。
这涉及到他们部落未来的发展，需要徐徐图之......
“郑意?郑意?”，阿月轻轻的摇了摇又陷入自己思想的郑意。
“嗯，怎么了?”，郑意回神，环顾一周，见大家都盯着自己，不好意思道。
“哎呀，大家在说要把阿星拿过来的那一扇肉做掉，问你想怎么吃。”，阿月有些担忧的看着郑意，重复了一遍刚刚说的话。
郑意之前刚来的时候也爱发呆，但是之后就很少发呆了呀，现在怎么又开始了，不会是身体还不舒服吧？
“嗯，好，我来吧。”
刚思考完部落发展大事的郑意感觉自己的脑用量已经超标，急需好吃的来补补。
“好耶！”
虽然阿修哥做饭也很好吃，但是阿月还是觉得郑意做的饭是最好吃的。
一听郑意要做饭，本来想离开的暗云默默的收回自己的脚，稳稳的坐回了椅子上。
暗云:吃个饭再走也不急，再让叶药多休息一会儿吧。
此时正等在山洞中，怕暗云不带她偷偷自己做实验的叶药:......
说干就干，郑意起身先查看那一扇阿星带过来的肉。
“这是哞哞兽的肉。”，阿星解释道。
怎么一会时间，冰已经有些融化了，露出来色泽鲜艳、红白分明的内里。
“花纹真漂亮。”
看着这一扇牛肉，郑意脑中闪过无数种牛肉的吃法。
可惜巧妇难为无米之炊，没有调料和配菜，只能回归最朴素的做法，不过还好，牛肉的品质好，怎么做都好吃。
“哼唧～（肉～）”
即便刚刚已经美美地吃了一顿，此刻熊猫幼崽的眼中依旧满是期待。
这么多的肉肉，不知道郑意姨姨要做什么好吃的。
“咦，哞哞兽的尾巴怎么还在？快去拿掉。”，阿月拍拍一旁的阿星，小声道。
猎物的尾巴他们都是烤一下直接啃，但是这么做出来的尾巴很干，肉又不多，一点儿也不好吃。
所以怎么能让郑意吃尾巴呐！
阿月偷偷的瞪了一眼阿星。
一定是他领肉的时候没注意。
“啊?好。”
阿星走上去，将肉翻了一个面，露出了藏在底下的一整根尾巴。
“牛尾巴！”
郑意惊喜的看着那肉的末端带着的一根又粗又长的牛尾。
红烧牛尾、酱牛尾、清炖牛尾，光是心里默默的念着菜名，她的口水就要流下来了。
她今天必须要吃到这个牛尾！
“阿修尾巴帮我洗干净，我要做清炖牛尾汤。”
牛尾汤，菜汤清沏，汤味香鲜；炖熟的牛尾质地糯，肥而不腻，正适合现在天气寒冷的时候，喝上一碗。
“好。”
阿修早就和郑意配合的很默契了，不必多说什么，切下牛尾，开始清洗。
“清炖牛尾?这是什么好吃的?”，阿月眨眨眼，不解的问道。
“一种非常有营养的汤，幼崽喝了可以长高，雌性吃了可以美容，兽人吃了强健身体。”
“这么厉害?到底是什么好吃的啊?”
阿月惊奇的看着那根牛尾，更好奇了。
郑意沉吟两秒，卖了个关子开口，“敬请期待。”
阿月:“???”
趁着阿月发呆的功夫，郑意走到灶台旁，开始指挥，“阿修洗干净，冷水浸泡。”
闻言阿修将尾巴清洗干净后，用冷水浸泡，泡出血水，中途换2-3次水，最后将牛尾捞出，冲洗干净血水，运刀如飞，迅速将牛尾去皮切段放入一旁的冷水中。
“大小切的正好，在水中再多泡一会儿吧。”
牛尾腥膻味较重，因此去腥不可马虎。
充分浸泡去除血水，可以有效的去腥。
等待血水泡出的同时，阿修快速把姜切片、葱切段放在小碗中备用，而后起锅。
牛尾冷水下锅，水开后再煮5分钟左右，撇出血沫捞出牛尾骨，倒入烧着半锅热水的小锅中，加入生姜，葱，大火烧开后，不加木头，开始用小火慢慢炖煮。
剩下的就简单多了，选一块儿牛肉，牛肉切割成适当的厚片，直接开始烤。
在火焰的热力下，牛肉挨着火焰的那一面白色雪花纹路飞快地融化，化为肥美的油脂莹润肉的每一丝纹理间。
加入适量的盐，让调味料浸润在这油脂中，各以极快的速度融入牛肉的纹理缝隙之间。
带着几分奶香味的肉香，猛地涌入鼻中，让人恨不得立刻把肉塞入嘴中大吃特吃。