第16章 扑鱼
这时候周大根、张小鱼等一些人都在往上扯着网，看样子挺沉的，应该有不少鱼。
果不其然网一拉上来，就有不少鱼在渔网里活蹦乱跳的，看这个头还不小。
“鱼，好多的鱼啊！”
不少人围在旁边激动的大叫。
“我看这河里的鱼没有人扑过，养的这也太肥了。”周大根眉开眼笑道。
昨天外来的一些难民也过来看热闹了，见周家村的在起鱼，有些人一脸的嫌弃。
这鱼有啥好吃的，又腥又难以下咽刺还多，跟猪肉一样的难吃，也不知道这群人高兴个什么劲。
更有些人等着看好戏，这周家村的人都是一群傻子，竟然想着扑鱼吃，到时候看周家村这群人费这么大劲怎么收场。
“周婶子，你快看这鱼也太大了！”
周大根从渔网里拿出一条鲫鱼少说也有5斤重，实在太大了。
她还看见好多草鱼，十来斤的都有。
“这鱼是挺大，但它不好吃刺还多，一不留神就容易卡喉咙里了，一般都没什么人喜欢吃。”周老根解释道。
沈珍珠心道:“这群人真的是暴殄天物，放着好东西不会吃！”
“这鱼就交给我吧，让我来教你们怎么做！”
从杀鱼开始一步一步教，这看的周李氏都费劲，她道，“周沈氏吃个鱼也太麻烦了吧，不是直接放锅里煮熟就行了吗？还杀它干啥？不都是一样吃吗？”
“把鱼鳞刮了就没有那么腥了，到时候再用铁锅煎一下再放点水煮，鱼汤味道非常的鲜美。”
周李氏咂了咂舌，这周沈氏以前不愧是举人老爷的娘子这吃鱼都和她们不一样。
“这鱼啊吃法还有很多，要是保存的好还可以放到年底去。”沈珍珠笑道。
“周沈氏你说的可是真的？真的可以保存那么久？不会坏？”周李氏急道。
“周婶子，你发个话具体怎么做咱们都听你的。”周大根道。
“那你们先把鱼杀出来洗干净，再拿点盐阉上晒干就行，只要放在阴凉通风处别说保存到年底，就算明年也一样可以吃。”
周大根边听边记，他现在对周婶子有种盲目的信任，她说啥就是啥，照着做肯定不会错的！
“我去多叫点人过来杀鱼。”周李氏放下手里的刀就走了。
周甜甜不好意思凑过来道，“周婶婶，你说的那个鱼汤怎么熬？能教教我吗？”
“可以，等我回去先拿个东西！”
“你们先把鱼杀好，我马上就过来。”沈珍珠站起身来头也不回的朝家走了。
“娘亲，你要拿什么？我帮你！”周瑜一路小跑过来道。
“那你帮娘亲把厨房之前熬的猪油端过来行吗？”沈珍珠道。
周瑜拍拍自己的小胸脯道:“包在我身上了。”
回到家她就先回了自己的房间打开系统商城。
【姓名:沈珍珠。】
【银钱:文。】
【储物空间:20平米。】
【注:银钱可兑换商城任何物品。】
【系统提示:宿主花费银两满100两系统开放抽奖页面。】
在商城里找到生姜买了一百斤生姜和五百斤盐，花了200文，这个生姜和盐还是挺便宜的，一斤才一文钱。
生姜暂且不说光说这个精盐在这里价格高的离谱，她要是倒腾卖盐都能赚不少钱了。
当然这想法她也只能想想，到时候精盐提纯技术一出来，朝廷肯定会管控，想个人私自售卖根本是不可能的。
回到个人信息页面看了眼银钱又少了点，叹了口气把系统关掉了。
【姓名:沈珍珠。】
【银钱:文。】
【储物空间:20平米。】
【注:银钱可兑换商城任何物品。】
【系统提示:宿主花费银两累计满100两系统开放抽奖页面。】
把盐和生姜全部拿了出来堆在房间里。
先拿了五十斤生姜和五十斤盐她提着生姜周瑜端着猪油就朝河边走去。
村子里的青壮年还在开荒，等会鱼汤做好了得得让他们好好补补才是。
来到河边已经聚集了不少人。
“周婶子按照你说的我已经让村子里的妇人都过来杀鱼了，这边都是杀好的。”周大根道。
“大根，你到我家去把那口大锅弄过来，再让人起几口灶咱们就地生火做鱼汤。”
“还有房间里的盐和生姜也记得给我带过来等会教你们腌鱼。”
“谁家还有大铁锅的都搬出来，这边三口大铁锅也太少了，等会吃饭的人多咱们肯定供应不上。”周老根朝人群喊了一句。
“我家有一口！”
“我家也有。”不少人纷纷开口。
一群人忙的热火朝天，沈珍珠看着这慕觉得这种场景她好久没有看见过了，还记得是小时候在爷爷家过年的时候才有这样的氛围。
后来爷爷去世她就再也没有回去过了，后来长大了就再也没有体会过这种感觉。
周家村一群人分工合作砍柴的，起灶台的，杀鱼的每个人都有自己的事做，谁也没闲着。
“周娘子。”不远处王二身后带这个中年男子，后面还有几个下人抬着几头猪走过来了。
“周娘子，你说要几头猪，我也不知道你要几头干脆就把王掌柜带过来了。”王二走过来道。
“在下王掌柜。”
“不知道周娘子所说要几头猪具体是几头？”
王掌柜欣喜不已，他已经很久没有接过这种大单了，基本他的猪肉都是零卖或拿到早晨赶集的地方支个摊子零卖一些。
“王掌柜，我先看看猪再说。”
沈珍珠围着绑好的肥猪就转了两圈，如她所想这猪是没有煽过的，而且猪身上脏兮兮浑身都是猪屎，一看就是没有好好打理，心下有了结论朝王掌柜开口道。
“王掌柜，你这猪是两头公猪吧？”
王掌柜一愣看沈珍珠的眼色都不一样了，没想到这位周娘子还能分辨公猪母猪呢。
“周娘子好眼光，这猪确实是公猪。”
其实她自己也不懂什么公猪母猪，但她站在猪面前一股骚味扑鼻而来，想都不用想肯定是公猪了。
母猪虽然也有味但相对公猪味道要小很多。
“周娘子莫不是想要母猪？母猪我那边也是有的，不过母猪的价钱可比公猪贵上一半。”
“王掌柜咱们来谈一笔生意吧！”沈珍珠笑道。
“什么生意？不是买猪吗？”王掌柜疑惑道。
“猪我是要买的，不过我今天要谈的这个生意也是和猪有关。”
“哦？周娘子你且说来听听！”王掌柜好奇道。
“王掌柜，我这里有一个法子既能使猪毫无异味，且猪的体重还能往上长个百来斤。”沈珍珠道。
王掌柜此时已经完全被挑起了兴致，开口道，“烦请周娘子详细说说，若是真能像周娘子所说可以让猪毫无异味还能增体重，王某定有厚谢！”
“第一点就是猪所住的环境一定要干净舒适且整洁，不知道王掌柜能不能做到这点。”
王掌柜听的一愣一愣的，这跟住有啥关系？不过他点头道:“只要周娘子能帮我解决这个事情，你说的我都照做。”
沈珍珠点头，她想要的就是这个，就怕她把办法说了人家根本不当一回事，敷衍对待。
再说这猪又不是她养的，这王掌柜要是不着急，她急个什么劲，所以她一副老神在在欲说不说的模样，把王掌柜的好奇心全都给勾起来了。
“想要猪没有异味其实非常的简单，就是把猪全部给阉了。”
“第一，性器官的发育需要消耗大量能量，阉割后能使猪摄入的能量全部用于育肥。”
“第二，猪有性器官会产生性欲，发情季节容易焦躁而消耗能量，阉割后使猪更安静，节省能量。所以劁猪后果是，猪能够生长的更快，或者能够为养殖者节约饲料成本。”
王掌柜听的恍然大悟，确实如周娘子所说有段时间猪的兴趣高昂，经常吵叫不安分，让人不得安宁。
“具体的阉割办法，等我今天晚上写给你，到时候你照做便是！”沈珍珠道。
“如此甚好，在下多谢周娘子了，此事若是成了，在下定不会忘记周娘子的功劳。”王掌柜道。
“周婶子，灶台好了，锅也架上了，你来看看吧。”周大根在一边喊着。
“王掌柜，买猪的事情还得麻烦你等会。”
王掌柜点头，这周娘子乃是神人呐，阉猪这样的办法她都想的出来。
王二在一旁听的也是颇为震撼，心里对沈珍珠越发的敬佩了。
周大根已经把她家里的生姜和盐全都拿过来了，就等着她开工。
沈珍珠手起刀落拍了几颗生姜，用猪油把锅先预热。
一旁站了不少妇人围看，就连王掌柜也忍不住走过来瞧上几眼。
“这场面大的，等会要是做不出来什么玩意，可不得笑死个人。”有不少新来的村民嗤笑道。
“谁说不是呢，咱们也别走就等着看周家村的笑话吧。”说完自己还捂着嘴哈哈笑了两声。
沈珍珠这边见锅里的油热的差不多了，把鱼倒下去。
只听锅里，“滋啦一声响，顿时锅里的烟味更浓了。”
外来的村民看见这慕笑的合不拢嘴，这是糊了？
“没多久那边传来一阵阵的香味。”
有人疑惑道:“这不对啊，怎么没有糊味，反倒还香的很呢！”
“我也闻着香味了！”
有人按捺不住了朝人群走过去道，“咱们也去瞧瞧，这味怎么那么香呢？”
这时候的沈珍珠身边早就是里三层外三层围满了人，他们哪还挤得进去，只能在最外面干着急。