第162章 佛光素面
秦怡感觉到今天的顾客明显比昨天多。
每小时都会来一些客人，秦怡心里明白，这大概是昨天包善居士的文章在发酵。
她看到许多人拿着手机对着吃过的斋菜一直拍。
本关任务还有两天，希望之后不会来太多人。
到了午斋时间，今日前来的居士跟和尚也挺多。
秦怡让他们先完成抽签，选好自己想吃的食材递给她。
略微数了一下人头，12点下班怕是来不及了，注定中午得加会儿班。
这些人都是一个寺庙同时出来的修行者，自己总不能做一部分人生意，再推掉另一部分人的订单吧。
等到秦怡接收完眼下所有的食材后。
“等等！”
一个光头和尚从寺庙里匆匆赶来。
秦怡的订单已经爆满，实在是不想再加了，开口说道：“大师，我今日订单太多了，为了不耽误你下午的功课，还是请下次再来吧。”
中年和尚有些急切，对着秦怡双手合十行礼：“阿弥陀佛，贫僧来晚了是我的不对，能不能就加一碗素面，我很想尝尝老板做的斋食。”
“师兄!快来我这里坐，还有一个空位。”云心小和尚在座位上热情地打招呼。
秦怡叹口气，终究是心软：“那好吧，你是最后一份，你抽签，我给你加一份素面。后面再来的订单我不接啦，做完这些我便打样下班啦。”
观静擦擦额头的汗，抽签完毕后选择了猴头菇递给秦怡，然后坐到了云心小师弟的身边。
云心：“师兄！你今天怎么有空出来吃饭！香积厨不用做饭吗？还是住持答应让你换条修行之路？”
观静摇摇头：“阿弥陀佛，师父还是没让我换，他让我冥思几日，这几天的斋饭暂时由大师兄制作。”
云心：“师兄你也别太着急，我相信没有人是生下来就会做饭的，大厨们学艺也是一步一步来的，没准哪天你就开了悟，做出连师父都惊叹的食物呢？”
观静：“阿弥陀佛，想不到我年长你许多，却不如你通透，可能真像师父说的，我性格太急了，他才特意将我放在此处，磨炼我的心智。”
四十分钟后，在座的大部分僧人居士都吃到了秦怡做好的斋菜。
云心这一桌也上了菜，只有最后点单的观静还没有吃食。
云心：“师兄，要不你和我们先吃点吧，看这菜色挺不错的。”
观静一看，番茄炒菌菇，萝卜羊肚菌还有百香果红薯片凉拌白菜，看着就酸酸甜甜的，他不由自主地开始分泌口水。
观静选择将眼睛闭了起来念静心咒，看不见就不馋了：“师弟们，你们先吃吧，我点的素面应该也快好了。”
过了一会儿，秦怡端着一碗汤面来到他们桌前。
“佛光素面，敬请食用。”
观静听到声响睁开眼睛，发现自己面前摆着一碗奶白色汤汁的拉面。
他从未见过这个底色的面条，不禁好奇发问：“老板，这个汤为什么是白色的？”
秦怡介绍道：“这道面的汤底是用豆浆做的，你只点了一份面，但是我给你搭配了许多食材，它们摆在一起就好似耀眼又绚丽的佛光。”
观静点点头，老板真的心思细腻，虽然自己是最后一个来加单的人，也没有敷衍制作，反而给了他很大的惊喜。
他看见这碗素面上摆着猴头菇、豆芽菜、胡萝卜丝、青菜叶、木耳丝和玉米粒。
食材非常的丰富，闻上去也很香，应该是豆浆和各种食物混合后散发出的馥郁香气。
他从汤中夹起一筷子拉面送入嘴中。
这拉面！口感极其弹牙，混合着豆浆的鲜美。
每一口都能让人感受到独特的味道。
猴头菇肉质鲜嫩爽滑，豆芽和各种蔬菜伴着拉面一起吃，可口又脆爽，咬下去还有咔嚓咔嚓的咀嚼声。
面条入嘴后，再喝一口奶白色的面汤，这味道确实能被称为佛光素面，他估计佛祖来了都得吃掉一大碗。
观静真的从没吃过这么好吃的素面。
难怪这里的生意这么好。
跟自己做得那些普普通通的斋面比起来，他也爱吃这里做的啊。
不知道有什么办法能让他做的东西也变得好吃呢？
……
“打烊啦，大师！你们快要上课了吧？”
秦怡在一个双手合十、微微垂头的和尚面前大声说话。
这个和尚怎么坐在这里纹丝不动。
秦怡有些害怕了：这是在冥想还是入定？总不会是在我这小摊位上圆寂了吧！天呐，她刚才那碗面里没什么食物相克的东西吧？
观静慢慢睁开眼睛，站起来对着秦怡行了个礼。
“感谢老板做的这一顿美味，我很有收获，似乎懂了一些东西，但还需要好好体会……耽误老板下班了，我感到十分抱歉，阿弥陀佛。”
秦怡一边收拾折叠桌椅一边说：“我又不是什么灶母娘娘，你们这些和尚居士都好奇怪，吃顿斋菜就顿悟了吗？”
观静笑着解释：“老板莫怪，师父常跟我说香积厨是修忍辱最好的地方，别人诵经时，僧厨在忙着准备饭菜；别人吃饭时，僧厨饿着肚子供应；待大众吃完时候，才有时间去吃些残羹剩饭。而且众口难调，有时候斋菜做得不好吃，还要受人埋怨，我有时也感觉委屈，我明明很想做好这件事，却总会搞砸。”
“我看老板做事井井有条，斋食味道又这么好，心里很是佩服，其实很想问问有没有什么诀窍？”
“诀窍？”秦怡歪着脑袋望着天空努力思考。
“做饭其实很简单，要了解各种食物的性能啊，搭配啊，火候啊，调味啊，还有烹饪技法啊，这些都会影响一道菜的口感。”
观静：“老板你说的简单，是世人所说的那个简单吗？”
“哈哈哈！”秦怡笑了：“对不起！这样说完好像又不简单，首先了解你手中的食材是最重要的，比如这个东西是清炖好吃，还是凉拌好吃，怎样搭配会让它的口感更出彩？小火炒还是大火呛？”
“其实还是一个熟能生巧的问题，你的时间花在哪里，果子就开在哪里。”
“人类每天都要吃饭，厨师每天都可以尝试使用不同的食材，每份菜自己吃完之后总结经验，再听听食客们的真实看法，总会越做越好的。”
“就像你们和尚也不是一来所有的经书都会背，每天也得上课学习佛法呀。”
观静认同地点头：“阿弥陀佛，熟能生巧，虚心学习，果然大道至简。”
“老板真是位智者，贫僧告辞，明早再来品尝美味的素斋。”