第46章 小学门口市场调查
紫城有四所小学，每所小学之间的路程在半小时左右。
秦怡现在住的公寓正好在紫一小跟紫三小的中间位置，十五分钟就能赶到学校。
下午三点，她先来到紫一小门口查看摆摊的商贩。
一小是紫城最早的一所小学。
师资力量雄厚，教学经验丰富，就是人们口中的重点小学。
这里有手抓饼、关东煮、炸鸡排、麻辣烫、臭豆腐等等，观察一圈下来油炸品之类的重口味小吃较多。
秦怡来到一个卖关东煮的摊位前，买了一份，想尝尝别人家丸子的味道。
她拿起一个灰色的牛肉丸塞入嘴中，咦……肉质柴老，满口都是调味料的味道。
是速冻丸子里面最便宜最次的那种货，一点牛肉的味道也没有。
再尝一个鱼丸。
满满的淀粉味，还有一嘴甜甜咸咸的添加剂，吃完就想喝口水。
接着她又马不停蹄赶到紫三小的门口。
三小是近几年新开办的小学。
师资队伍年轻化，有朝气，但也因为经验不足在紫城小学中排名靠后。
这里摆摊的商贩看着也比一小的年轻。
甚至有些好似是学生的家长。
卖的品种也更年轻化，比如钵仔糕、杯子奶油蛋糕、鸡肉卷和可乐、各种三明治等等。
秦怡赶到三小时，正好一、二、三年级的小学生放学。
她跟在一群小朋友的身后，想看看他们平时都爱买些啥吃。
严铁超小朋友今天数学考试得了100分，他记得妈妈说过只要考100分就能买零食吃。
放学他爬到学校大门口的台阶上，眺望了每一个小吃摊。
然后小小的手儿撑着台阶跳了下来。
摇了摇头：“一个能打的也没有。”
随即小小的身躯背着大大的书包走进了校门口第一个小卖部。
他举起小手露出手腕：“老板，我要20包辣条，你扫我电话手表吧！”
秦怡来买水喝，就听见一个稚嫩的声音买了20包辣条。
“来，分你三包，我吃五包，还有十二包你帮我先背回家，之后每天再拿四包给我，要连着给我三天哦！”
小男孩旁边有个胖嘟嘟的小女孩，认真地点点头。将老板给的辣条袋子包的严严实实，压在书包的最底层。
噗。
一口水差点吐出来。
现在的小学生还挺有头脑的嘛。
“老板，这个小学的学生中午能不能出来吃午饭呀？”
秦怡觉得自己还是得把基本情况摸清楚。
“不能，我们午餐都在食堂吃，不能回家的哦”，胖嘟嘟的小女孩立马回应。
“那你们几点放学呀？”。
“一至三年级四点放学，四至六年级要上课后辅导，五点二十放学。”严铁超条理清晰地介绍。
“同学，我看你说话有条有理，是不是在你们班上当班长呀？”
“姐姐，严铁超是我们班的数学课代表，数学成绩很好的。”那个胖嘟嘟的小女孩又热情地说道。
“那你呢。”秦怡问小女孩。
“嘿嘿，我啥也不是，无官一身轻哦！”
秦怡摇摇头，看着也不轻呀。
接着她又打听了紫一小的作息时间。
还是胖女孩，将肉嘟嘟的手举到秦怡面前抢答：“我知道我知道！紫一小中午可以回家的，我姐姐就在那里读书，晚上跟我一起放学。”
“小妹妹你叫什么名字？那你爸爸妈妈怎么接你们呀？”
“我叫张可心，我姐姐叫张可爱。”
秦怡买了两个棒棒糖递给小孩们。
女孩接了很开心，男孩摆摆手，示意张可心拿去独享。
看样子严铁超小朋友是妥妥的咸辣党。
“我姐姐的学校放学特别堵车，爸爸每次都要先去把姐姐接过来，让我在这里等他们。”
秦怡仔细回忆着刚刚去过的紫一小，因为是紫城第一所小学，历史悠久。
附近的基础建设也比较老旧，道路不宽敞，容易造成车辆堵塞。
而紫三小因为是新修建的学校，位置较为偏僻，校门口的空地多，道路也宽广。
这样一番调查对比，秦怡在心中有了初步的计划。
回到公寓，发现卷卷面包车已经被系统回收，重新发放了一辆小三轮电动车。
除了车顶有个雨棚，别的都需要自己采购。
秦怡买了一系列的装饰工具，以及明天摆摊需要的材料设备。
最后她又在系统定制了一辆三轮车，5000块的基础款。
明天她将两车出动！
针对不同的小学投放不同的丸子！
而今天晚上的主要任务就是制作手工肉丸子。
自从吃了紫一小的冻库丸，她没想到现在的小学生和她读书时候一样，还在被这些东西毒害。
像这种进价便宜的大袋肉丸，主要都是添加剂和淀粉，含肉量能有10%就算不错了。
而且大都是混合肉的肉糜。
就是由各种牲畜屠宰后的边角料粉碎后制成。
你不知道这里面有没有淋巴肉，但肯定有科技与狠活。
猪肉肠里不一定是猪肉，牛肉丸里也不一定是牛肉。
卡拉胶可以控制口感，高弹素能让丸子更有弹性。
添加香精还能获得各种口味，有牛肉味，大虾味，墨鱼味，想要什么味道只管往里加，肯定能够化腐朽为神奇。
两小时后，一位快递员将车开到车库请她签收，一位快递员搬了三大箱子的东西送到门口。
秦怡认可地点点头，统子这服务，越来越到位了。
今晚得把明天需要的丸子做好冷冻。
明天直接现场调味，能省不少事。
其实自己制作肉丸并不难，只是费时费力。
大多数商贩是为了节省成本跟时间不愿意亲自劳累。
但就做饮食这行来说，勤快干净加良心的材料。
再加上对味道的追求、用心地制作，就能pK掉90%的从业者。