第13章 姐，你还是看一眼外面吧
“哪里买的？这辣椒味很霸道啊。”
露露她妈仿佛忘记之前说的话，伸手就来抢她手里的米粉。
她赶紧将粉护在身后。
露露妈妈在侧面看见满满的青椒肉丝铺在米粉之上。
那青椒鲜绿中带点焦色。
就是这种半生不熟的辣椒最好吃了！
又入味也不失爽脆。
再看青椒肉丝旁边还铺有一颗微微流淌的溏心蛋。
精致，实在是精致。
“女儿，你不会是去什么五星级饭店给我打包的吧？这卖相也太好看了。”
露露还是把粉护在身后。
她得意地说:“虽然不是五星级饭店，但是味道一级棒！我们今天八个人一起去吃，每个人都说好吃。”
“呦！那你还不赶紧拿来。”
妈妈出手攻击，但是终究还是年轻人反应快。
露露端着米粉跳上沙发，手举得高高的。
妈妈的脸色已经开始变化了，这是失去耐心的前兆。
“老子蜀道山。一、二……”
“又来这招！等等！我有一个条件。”
“说！”
“我想周末跟朋友去欢乐世界玩耍。”
“死丫头！准了！赶紧拿来吧！”
张雅芝女士终于吃到了女儿带回家的炒码粉。
肉丝鲜嫩多汁，不柴不老还有点爽弹。
这浓郁的肉香一吃就知道是好猪肉。
青椒煸炒的火候也刚刚好。
辣而不燥，香而不腻。
每一口都让人心满意足。
绝了，自己当家庭主妇这么多年，从来没炒出过这么好吃的辣椒炒肉。
往往这种看似简单的菜，更考验厨师的水平。
在细节，调味，火候方面都做到了极致。
张雅芝心里在尖叫着好好吃，脸上却一点不显山露水。
否则被女儿抓住她很爱吃的弱点，又得提一些要求来交换。
“妈妈，味道怎么样？”
露露将脑袋放在太后的脖子上，谄媚地问。
“唔，还不错，明天要是还有，就顺便带点回家。”张雅芝淡淡地说。
“唉，明天也不知道老板还卖不卖，听说过几天她就不开了。”
“那你明天带两碗回来！”张女士立马站了起来。
“那个……明晚你爸也出差回来，正好给他填填肚子。”
露露眨眨眼睛，明天老豆回家可以用老板的粉敲笔大的竹杠。
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整整八个小时。
这次高汤比秦怡上一次炖的更久。
各种食材经过长时间的亲密接触，互相融合散发出极其鲜美的香味。
她跟田蓉一天都没有吃主食，龙虾也吃够了，就等着这一顿。
秦怡将之前调好的微麻配方的龙虾酱取出，再来炸虾。
经过今天多次实验。
她现在炸虾炒虾的水平已经非常熟练。
就说这炸虾吧，一次还不能多放。
不然都挤在一块炸不酥透。
得小份分开来炸，才能保证里面的虾肉q弹。
炸好后秦怡进行一番炒制，加入微麻龙虾酱炒香。
接着放入今天熬了480分钟奶白色的高汤。
让每一颗龙虾都吸收了汤汁的鲜美，之后再加入魔芋跟土豆。
经典的口味汤虾做好后，烫软一锅米粉。
然后将麻辣鲜香的龙虾倒入米粉之中，就着这红油搅拌均匀，泡一会儿会更加入味。
小丫头已经等不及了。
搅拌搅拌就开吃了。
边吃边对着她竖大拇指。
秦怡等了几分钟，她爱吃泡久一点更入味的龙虾粉。
就着魔芋跟土豆，好不快活。
两人吃饱喝足后。
秦怡就叫上田蓉出发去夜市摆摊。
今天晚上7点她们就来到富春街。
因为今儿备货较多，但是系统又只计算八点后的订单。
所以她想了个办法。
先在摊位上将之后需要的食材炒好，等到八点就可以直接开卖。
秦怡让田蓉先去网吧看看要接多少订单，自己将车厢帘子拉住。
闷头在车厢厨房炒麻辣龙虾的备货。
帘子虽然被拉上看不见老板，但秦怡炒龙虾的时候还是要开排风扇的。
她一顿热油猛炸，高火猛炒。
小小的车厢看不见人，只见烟雾在车顶上不停盘旋。
她两耳不闻窗外事，一心认真炒龙虾，一盘又一盘。
锅子越炒越响，她也越干越纯熟，甚至还哼起了歌~~
过了一会儿，感觉有人在拍她的后背。
秦怡才从自己沉浸的炒制过程中停了下来。
“怎么样？小丫头，接了多少份订单？”
田蓉一副欲言又止的样子。
“怎么？订单很少吗？”
秦怡见她这样，又转过头去翻炒龙虾。
边干活边说：“没事，今天生意不好的话明天还能卖，麻辣虾尾，油焖大虾咱都能做。”
“不是，姐，你没看外面一眼吗？”
“没有啊，我一直在忙着炒虾呢，帘子都没打开过，咋了？”
“姐，你还是看一眼外面吧。”
秦怡将眼前这盘虾炒完装盆，随手掀开车帘一看。
好家伙，这外面咋这么多人呢？
哪个店在做什么送鸡蛋的活动吗？
唉！不对，他们在我车厢外排队干嘛？
还排的怪整齐的咧！
还有两排人，都快到街头了？
秦怡对着田蓉张大了嘴巴，“不会是我想象的那样吧？他们都是来排队吃粉的?”
田蓉无奈地点点头，“姐姐，就是你想的这样。”
“前面第一位已经排了40分钟了，我站在楼上看着队伍壮大的。”
秦怡赶紧打开车内监控，前排的都是些熟悉的面孔。
有昨天第一个来吃粉的马小梅跟她女儿。
看她跟周围的人有说有笑，应该还有些街坊邻居。
还有昨天说要连吃六天的几个大学生。
但更多的是陌生的面孔。
也不知道自己突然在哪里出了名，井喷似地冒出这么多人。
“你们听说了吗？老板要回老家办结婚酒席，再卖几天就走啦！”
……
系统车上安装的监控还有语音功能，不仅能在车厢里通过屏幕看见外面的情况，收音还怪好的。
“我昨天第一个来吃到了青椒肉丝炒码粉，那小辣椒嫩得掐出水，还没有一颗籽，肉丝又多又香，不像别人家小气抠吧的。”
“阿梅，这50块一碗的粉，肉丝不得多放，要不是听你极力推荐，我们是不舍得来吃。”
“唉，你们不知道这老板前天卖的酸辣竹笋粉那叫一个香，弄的我一晚上没睡好。”
“今天这味道也很浓烈，感觉带点花椒香，气味还挺呛，不知道老板在炒什么好吃的？”
以马小梅为首的一群中年妇女叽叽喳喳地讨论。