第17章 麻辣爆肉炒饭，猪大肠的完美解决方案
江阳迅速开灶烧锅，刚得到的铁锅，需要开锅，以防止烧菜的时候粘锅。
新的炉灶不仅比原来的大一号，而且火力更猛，仅仅花了5分钟，铁锅就开锅完毕。
只见铁锅表面油光闪闪，一看就能炒出香喷喷的美食。
江阳拿起一块五花肉，悄悄掂量了一下，大概一斤重。
手里的五花肉肥瘦相间，一层肥肉一层瘦肉是如此的匀称，粗看过去就让人感觉这是一件艺术品。
对于拥有完美级炒饭厨艺的江阳来说，拥有顶级的食材，就能做出顶级之上的美味。
他系统商城里兑换出来的五花肉，却都是顶级食材。
而相同五花肉他刚刚从商城兑换了10块！！
一旁猪大肠也是如此顶级，不仅没有丝毫异味，而且看起来白嫩无瑕。
江阳回忆了一下炒饭菜谱，主食材是五花肉＋猪大肠的炒饭，恰好他就知道一种。
麻辣爆肉炒饭！
很多人都不喜欢吃猪大肠，那是因为这种食材有难以清除的异味，再加上黏腻的口感，更加难以让人下咽。
但麻辣爆肉炒饭的猪大肠完美的解决了这个问题，并让猪大肠成为吃不厌的美味。
江阳开始处理食材，肥瘦相间的五花肉被他切成小薄片，猪大肠被切为食指宽的小段。
干红辣椒切为小碎末，蒜苗也是小段。
葱姜八角茴香，提香增味必不可少。
接下来便是起锅烧油正式开炒。
火力全开下的炉灶，让铁锅里的冷油很快冒出青烟。
小段猪大肠倒入的同时加入一勺红油，顿时哗啦啦的炸肉声持续不断。
仅仅炸了两分钟，诱人的香煎肉味就散发了出来。
紧接着倒入一勺料酒，顷刻间料酒在锅内极速挥发，下一秒炉灶火点燃料酒分子。
轰……！
直播间内几百人观看着直播，大火侵入铁锅，顿时让整个直播间的画面一片红火。
“哇擦，主播你在玩火啊！”
“绝了，主播对猪大肠的处理方式，会让其口感酥脆，而不再是黏腻难嚼的口感。
红油配上料酒烹香，完全可以消除异味。”
“牛批啊，学到了学到了……”
趁此间，江阳倒入五花肉，薄薄的五花肉在滚烫的铁锅肉迅速变得焦黄，而煎出来的猪油让锅内的猪大肠开始泛香。
干红辣椒碎末，葱姜八角茴香加入其中，紧接着就是不断翻炒。
几种佐料之下，锅内开始爆发出澎湃的香辣味。
为了达到又辣又麻的味道，江阳取出特麻野生花椒油，半勺下锅，顿时悠久绵长的花椒香味弥散出来。
被鸡蛋液包裹的隔夜饭倒入铁锅，随之而来的是快速翻炒搅拌。
哐当……哐当……
伴随着锅铲与铁锅的碰撞声，麻辣爆肉炒饭渐渐的成型。
……
就在车队后方的陈辉，老早就闻到了炒饭的香味。
他现在已经有点后悔，将买到的洋葱牛肉炒饭全部给老婆吃。
一开始他买了两份炒饭，他知道老婆不喜欢吃炒饭这类油腻的东西。
所以就想着就算老婆要吃，也只是会吃一点点，而且炒饭分量这么多，完全足够两人吃。
哪知道从来只吃半碗饭的老婆，竟然直接将超大量的炒饭一个人吃完了。
陈辉想着再去买几份炒饭，结果等来的是老板收摊，自己与这绝世美味佳肴失之交臂。
车上的老婆杨嫣和小姨子杨灵打着瞌睡，满脸一副酒足饭饱的样子，但就只是他一个人肚子饿着。
陈辉也是跟着江阳房车的一份子，此时他咽着口水，脑海里尽是美味的炒饭。
“忍不了了，江阳肯定又在炒炒饭，这香味比之前的洋葱牛肉炒饭更加诱人。
现在已经到下午6:00了，我得问问老婆和小姨子饿了没，这样我才能做好打算，到底要买几份。
不然等一下我又只是买了自己的那份炒饭，她们又抢走我的，那可就麻烦了。”
陈辉轻轻的推了推老婆的肩膀，并轻声呼唤着，试图叫醒老婆。
“杨嫣，杨嫣……醒醒，你饿不饿？
我现在要去买炒饭，你想不想吃？想吃的话我给你带一份。”
杨嫣起床气有点重，好端端的睡着被吵醒，心里很不痛快。
只见她深深的皱着眉毛，眼睛都不想睁的撒气道：
“嗯～……别吵我，别吵我，我要睡觉。
要买你就去买。”
杨灵睡在后排车座，不过她睡眠比较浅，这一下直接被吵醒。
她摸嗦着眼睛，坐了起来：“姐夫，我饿了，我想吃。”
“哪里有吃的卖呀？我也要跟着去。”
杨灵说话间竟然能看见她嘴角有口水弥漫。
陈辉顿时感觉有些好笑，小姨子可真是个小吃货。
人都还睡得懵里懵逼的，一听到又有美味的炒饭吃，立马就醒了，而且嘴角还流出一点点馋虫的口水。
“好吧，你姐姐睡着叫不醒。
我俩就去买炒饭吧，正好你姐姐可以看管一下车辆。”
陈辉打开车门，朝着前方远方的车队了望了好几下。
确定要很久堵车，一时半会儿无法移动后，他带着杨灵走向前方不远的房车。
……
胡志明坐在大货车上，他的驾驶室很高，一眼就可以看到很远的地方。
他知道前方已经堵死，所以无聊的在微信群内与货车师傅们聊天。
“被堵住了啊，赵勇，你咋样？也被堵住了没？”
“嗨呀，咱们同病相怜啊，我也被堵在这边，你在哪里啊？
我现在离隧道口只有几百米，隧道里面出大事了。
运输钢材的大挂车侧翻，钢材洒落一地，有小车撞了上去，听说有人被困住，造孽啊！”
“嘿嘿嘿，我离的远，不过江阳的房车就在我前方没多远。
现在我能闻到他炒饭的香味，嘶……！
香的嘞！！！”
一听到江阳又开始炒饭，群内立即有人激动起来。
也有几个大货车师傅被堵在同一路段，只不过彼此之间相距较远，只能勉强猜测对方被堵在哪里。
他们都知道胡志明尾随着江阳，于是纷纷在群内发言：
“老胡，快快快，你快去看看。”
“对啊，老胡，你先过去。
我们在他直播间橱窗下单，你先帮我们取餐，我们就过来。”
“老胡，帮帮忙，下次我们请你搓一顿。”
胡志明咧嘴笑了笑，就等他们发话。
小小的一个帮忙，他又可以白嫖一顿夜宵，美滋滋。
将车门关好后，他小跑着奔向房车。