第62章 第 62 章
又过了两天,姜云珠定做的锅做好了，大早上起来她就在那里弄章鱼，准备做章鱼小丸子。
不过天气冷,这冰坨虽昨晚就放在厨房里了，现在还没化开,她弄得有点吃力。
她想,要不，等冰化化再弄。
“我来吧。”沈凤鸣路过厨房，看她正在跟一坨冰较劲,便进来道。
“好，你小心点,别溅到身上。”姜云珠嘱咐一句。她现在已经不拒绝沈凤鸣的帮忙了。
沈凤鸣答应了声,拿起一边的棍子,先是敲了几下，把冰敲开,然后拿刀把那些章鱼一个个剜出来，放在水里。他动作飞快,且干净利落,那些章鱼,竟然都很完整，没一个断胳膊少腿的。
姜云珠在一边看着,只觉得赏心悦目，琢磨他若是学厨艺，定然也是顶尖的水平。
把章鱼全弄好，她开始弄面糊。章鱼小丸子的面糊现代是放鸡蛋跟泡打粉,泡打粉的作用,是让面糊快速发酵,做出的章鱼丸子才会外表焦香，内里松软。
这时候没有泡打粉，用发酵的办法勉强也可以，就是费时间，所以提前弄好。
都准备就绪，她洗了手，对沈凤鸣道，“一会儿做好吃的。”
“嗯。”沈凤鸣看着她，嘴角微微上扬。她常常有一些新想法，总是对生活充满期待，在她身边，大家会不自觉的受她影响。
比如薛京，现在每天跟打了鸡血一样，不是做菜，就是研究新菜。
也比如李河夫妻，已经完了没有之前的颓色。
也比如谢莲，小姑娘现在也会笑。
更比如……沈凤鸣想起自己，他之前不愿意待在家里，所以大部分时间都在镇抚司，查案、办案，仿佛不知疲累。可他现在似乎知道生活中不仅有查案这件事了，他还有很多其它的事可以做。
巳时，面糊发酵得差不多了，姜云珠开始做。首先把每个半圆形的凹槽里放上一点油，然后将面糊倒进去，面糊遇到滚烫的热油，立刻滋滋地冒起了泡。
将章鱼碎等东西倒入锅中，此时底下的面糊已经差不多成型了，便用竹签把它翻过来，再倒入面糊，然后再重复一遍。
很快，一锅小丸子就做成功了。可惜这里没有木鱼花，不过里面放了足量的章鱼，再加上姜云珠秘制的甜辣酱，她觉得应该也错不了。
“姐，这是什么？”姜霖拿着一本书问。今天休沐，他跟姜武都没去上学，他今天的任务，就是教姜云雪读书。只是正教着，闻到厨房的香味，他便跑了出来。
“章鱼小丸子，尝尝。”姜云珠道。
这时姜云雪、姜武也凑了过来，他们迫不及待地拿了竹签，扎了一个丸子放进嘴里。
好烫，刚出锅的，自然烫。不过三人谁也没舍得把嘴里的东西吐出来。
焦香酥脆的壳，一口咬下去，里面竟然是松软的。
章鱼的鲜味充满整个丸子，配上那独特的甜辣酱，姜霖只后悔早上他吃饭了，不然他能一口气吃两锅丸子。
不过就算这样，他也吃地停不了嘴。
这时谢莲跟谢忱来了。
“尝尝。”姜云珠自己也拿了一个丸子在吃，随口道。
谢莲现在在姜云珠跟前也不那么胆小了，她知道，姜云珠让她吃，是真的给她吃。
她拿了竹签，也扎了一个丸子放进嘴里。然后瞬间，她的眼睛就亮了起来。这丸子真的特别好吃，比那年她饿肚子，隔壁大婶给她的肉丸子还好吃。
谢忱也面色微红地扎了一个丸子，入口鲜香，口感酥脆，好吃！
不过他只吃了一个，就说起他今天的来意，今天休沐，他是来帮谢莲干活的。
“也不用，她做的很好。”姜云珠道。谢莲这个姑娘，真的很懂事，什么活都抢着干，真能称上十佳员工了。
谢忱却打定主意要留在店里给姜云珠干活，以报答她的恩情。
不止是她让谢莲留在店里，她还会给谢莲好吃的，这两天功夫，谢莲脸上明显有了血色，也开朗很多，这都是用钱也买不到的。
姜云珠没办法，只能由他了。
这时李河来了，手里拎着两桶牛奶。自打那天姜撞奶推出后，意外受欢迎，不仅来店里的都要点一份，还有人特意来店里，买这个带走。
那每天小半桶牛奶，自然不够用了。
李河没事就去集市上转悠，真被他找到四家有小牛的人家。
“老板，应该够了吧！”李河放下那两桶奶，满足地问。两桶奶，能做很多姜撞奶，就能卖很多钱。
姜云珠抱歉地看看他，“可能，不太够。”她今天准备把奶茶一起做出来的。
李河怔了一瞬，转身又往外走，他就不信，这么大的武陵县，只有四家生小牛的。
姜云珠开始做奶茶了，这个其实更简单，把冰糖跟茶叶在锅里炒一会儿，炒出焦香的味道，然后倒入牛奶、开水，一杯奶茶胚子就做好了。
再加入红豆，便是红豆奶茶。
喜欢橘子口味的，可以加入一点橘子汁。
可惜没有木薯粉，姜云珠觉得用红薯粉，还是差点意思，便不做珍珠了。
几杯红豆奶茶，几杯橘子汁奶茶，刚吃完章鱼小丸子，来一口奶茶，丝滑香浓，甜而不腻，感觉人生瞬间圆满了。
厨房里静悄悄的，大家都在小口的喝着奶茶，感受着那种恬淡美好。
等沈凤鸣回来的时候，厨房里已经开始准备午饭了。
他也没在意，只是用目光搜寻着某个人。
“给你留的。”姜云珠把一份章鱼小丸子跟一杯奶茶递给他，早上说了做好吃的，他还帮着弄章鱼了呢，怎么也得让他也尝尝。
沈凤鸣接过来，眼中如有星碎。
到底是世家公子，沈凤鸣吃起东西来，不管快慢，都十分优雅从容。
“怎么样？”等他吃完，姜云珠问。
“好吃。”沈凤鸣道。
他都这么说，姜云珠觉得这章鱼小丸子跟奶茶也能卖了。
中午，菜单上便加了这两样东西。
叶姑娘跟她的朋友算是栖山居的常客了，甚至因她带动，县里越来越多的姑娘来栖山居，店里的流水因此涨了一大截，这是姜云珠开店的时候没想到的。
今天她们又来了，也看到了新上的东西，自然要点一份。
东西端上来，几个姑娘吃一口章鱼小丸子，喝一口奶茶，立刻被两者的完美组合给折服了。
“这什么章鱼小丸子，配上这甜辣酱，比那个香辣章鱼好吃多了。”那个鹅蛋脸姑娘赞叹。香辣章鱼是一道菜，这章鱼小丸子更像零食，造型有趣，吃起来也有趣。
“这奶茶也好喝，我以前听说过，塞北那边会用奶泡茶，不过总带着一股腥味，怎么这栖山居做出来就一点腥味没有呢？”那个圆脸姑娘一拿到奶茶，就有种相见恨晚的感觉。
“当然是店主的妙手。”叶姑娘笑道，“你以为谁都能做出这么好的东西吗？”
鹅蛋脸姑娘听出她话中有所指，笑道，“叶姐姐可说的是曹家买牛乳一事？”
说起这个，几个姑娘可更精神了。
原来那天叶姑娘把姜撞奶拿回去给她祖母吃了以后，老人家只觉得浑身舒泰，便想起自己的几个老姐姐。人啊，年纪一大，就容易畏寒。这种好东西，当然要让她们也尝尝。
她便让叶姑娘多买一些，给她几个熟识的老姐妹送过去，其中就有曹家的老夫人。
曹家老夫人吃完以后，也觉得好，问了是栖山居买来的，便让下面的人去买。
当时曹姑娘就在她身边，她想起在栖山居受的委屈，就无比厌恶那家店，当即制止了下人。
她不让买，曹老夫人问她原因，她当然不敢说实话，便贬低了栖山居一通。
可曹老夫人怎么感觉这姜撞奶很好呢？
“祖母，咱们自己做，不比他们做的干净讲究？”曹姑娘道。
好像是这个理，于是有了曹家买牛乳的事。
可真的做好了吗？
“我昨天还看见曹家的下人来这里买姜撞奶呢！”鹅蛋脸姑娘道。
几个姑娘你看看我，我看看你，都掩面而笑。那个曹姑娘，总以为别人都不行，就她行，现在知道了吧。
“说起来，这店老板手艺可真好，我现在恨不得每天都在她这里吃饭，根本不想回家。”圆脸姑娘叹道。
几个姑娘深以为然。
姜云珠自然不知道她们这些悄悄话，不过今天又多赚了不少钱却是真的。
中午客人渐渐稀少的时候，外面却进来两个人。前面那个是秦瑶，后面那个则是林煜白。
谢忱要帮姜云珠做事，姜云珠便让他顶替姜云雪，去站柜台了。
秦瑶一进来，就看见了柜台后那人，怔楞了下，才回神。
林煜白则犹如做贼一样，上上下下，左左右右地打量，发现沈凤鸣不在，这才松了一口气。
他根本不想来这家店，可秦瑶要来，他也只能来了。
不然她惹到不该惹的人，后悔都来不及。
谢忱也看到了他们两人，他只觉得秦瑶面熟，仔细回想了下，才想起她是谁，对她点头笑了笑。
秦瑶脸颊微红，快速坐到座位上。
林煜白也坐下。
两人很快点好了菜，秦瑶吃得心不在焉，林煜白夹了一块糖醋排骨，漂亮的桃花眼立刻有光闪过，这家店的菜也太好吃了吧！
姜云珠偶然出来拿单子，看到了两人，心道，果然，这两人是认识的。然后她又看向谢忱，若有所思。
从这天起，秦瑶跟林煜白成了栖山居的常客，栖山居的生意蒸蒸日上，大家每天干劲满满。
可是这天早上，陈氏却从外面匆忙进来道，“云珠，咱们隔壁，不是一直在装修吗，刚才我看他们挂上匾了，竟然也要开饭馆，而且……你还是赶紧出去看看吧！”
栖山居隔壁，就是孟掌柜那间铺子，之前姜云珠还差点租了。
姜云珠出去看，只见隔壁已经基本装修完了，窗上换了细白纱，店铺里的摆设不说跟栖山居完全一样，也有八成相似。
再看那刚挂上的匾额，好家伙，“西山居”。