第6章制作细盐，做饭

皮蛋买了，猪肉也买了。
哦，对了盐，想了想还是不买了。
毕竟自己可以根据现，在的粗盐提取一下，只不过就是费点时间。
这时二狗和铁柱也过来了，准备用独轮车拉第二趟，看着林峰脚下的物品。
二狗走了过来，扫了眼旁边装猪肉的袋子，袋子上还有血渍。
二狗走到林峰面前讲：“少爷你杀人了”。
滚，你才杀人了，一脚踢在了二狗的屁股上。
二狗吃痛，一个趔趄差点摔倒在地，这里面是猪肉。
好的，什么猪肉。
二狗一脸惊奇的说到：“少爷猪肉是贱肉不能吃的”。
我说能吃就能吃，待会要不你别吃。
少爷我要给你们露一手，看一下什么是小神厨，地上的东西，俩人搬到车上运了出去。
林峰也跟了出去来，来到门口搭的简易厨灶前。
看见雪儿雨儿在忙活。
啊——
一声把俩人吓了一跳，雪儿鼓着腮帮子，双手叉腰，犹如村里的骂街泼妇一般。
娇声的说道：“少爷坏死了，就会捉弄人家，再也不理你了，哼”。
雨儿反而很淡定，看来以后有可能特训一下她了，要不一起特训。
看着俩人，说道：“少爷我最近研究了一种新的吃食，现在教给你们可好”。
好呀，好呀！
雪儿在旁边附和着，反而雨儿就很淡定了，在旁边看着，点了点头。
林峰来到了锅灶前，瞥了眼，眼前的锅，尼玛这是锅，差不多，都有五厘米厚了。
好吧，这还在古代，还不是在后世，自己需要适应的东西还有很多。
还是那句话慢慢来不着急，吩咐道：“雪儿去把家里所有的食盐，全部都拿回来”。
本少爷有用，林峰看向旁边的雪儿说道。
一想起之前吃的粗盐，林峰嘴里顿时一阵酸涩。
古代的盐是没有经过细加工的，里面有好多的杂质。
家庭稍微好点的，可以吃上比较好的盐，但是也会有点苦涩。
林峰现在就想着要改善一下盐，把盐中的苦涩味道去掉就行，有条件可以精加工一下。
好的少爷，雪儿这就去。
雨儿，信不信少爷给你变个戏法，林峰看着望着自己一脸期待的雨儿。
不信，少爷又想捉弄人家，人家才不会上当。
本少爷说到就能做到，于是打开了眼前的系统面板搜索纱布。
只要半罐钱一批，果断购买，然后放到了系统空间里面，还好，系统有试用装，要不然这一批布，凭空变了出来，还不得吓坏雨儿。
林峰一甩手，手中出现了一块纱布，纱布是叠在一起的，雨儿看见少爷，凭空变出来纱布很是好奇，柔声问少爷这是哪里来的。
旁边的铁柱，也是一脸好奇的望着林峰。
林峰说到，这是之前提前准备好的，就给搪塞了过去，要不然系统的秘密就泄露了。
吩咐雨儿把木炭拿过来，又找来李四吩咐他去取一些小点的石子。
为接下来的过滤做准备，一切准备好后。
就开始制作过滤装置，找来了一个桶，林峰拿起旁边案桌上的刀。
给桶开了一个很小的口子，然后把纱布铺到里面。
放上拿过来的木炭，又铺了一层的纱布。
把刚才李四找的小石子清洗一下铺到了里面，反反复复搞了好多层。
雪儿也把家里所有的盐都拿了过来，足足有小半袋子，还是够用的。
吩咐旁边的李四烧火，林峰也没闲着，把清水和盐放到锅里一起融化。
然后叫来雨儿开始剥皮蛋，雨儿问道：“少爷这是什么呀”？
我怎么没有见过这种东西。
这是皮蛋鸡蛋做的，剥开了一个皮蛋，色泽和和后世的没有差别，放到了旁边的一个陶瓷盆里。
接着教雨儿怎么剥皮蛋，两个人差不多十分钟，就剥了差不多三十多个。
估计这时候锅里的盐也化开了，到锅前看了一下，锅内的盐化的差不多了，拿起旁边的勺子，在锅里开始搅拌。
把盐水盛出来放到一边，打开盛放猪肉的袋子，拿起刀切下来一大块肥肉。
清洗一遍，把大块猪肉切成小块。
放到另一口锅里，开始熬制猪油。
看着锅里的猪肉一点一点的变小，锅里的油逐渐增多。
拿起旁边的漏勺把油渣捞了出来，放到了旁边的小盆里。
吩咐一下铁柱把油给弄出来，看了看旁边剥好皮蛋的雨儿，吩咐她把面揉一下，走到盐水旁边，开始过滤。
下面放一个桶，过滤的盐水，就从下面流了出来，放到之前的大锅里，开始加热。
这时旁边忙碌的几个人围了上来，都很好奇少爷这是在搞什么。
慢慢的锅里的盐水，已经蒸发掉了，只剩下贴在锅表面一层白白的结晶体。
众人看去，这才恍然大悟，少爷这是在制盐。
但看上去这盐粒怎么这么小，众人一脸的疑惑。
把盐盛到罐子里，足足有一罐子那麽多。
林峰用手沾了点放到了嘴里，我尼玛，太咸了，是后世的那种味道。
众人看了看，纷纷都沾了一点放到了嘴里。
林峰本来以为会听到和自己一样的抱怨声。
转头看向众人一脸享受的表情，林峰心里一万头草泥马掠过。
还沾那么多，他们是怎么受的了的。
回过神来，众人看着少爷一脸懵逼样，少爷你真的是太厉害。
这种盐，不苦不涩，也没有其它的怪味，可以称得上是精品中的精品了。
你们难道不感觉很咸吗？
少爷这你就不知道了，平常人家能吃上一口盐都是奢望，况且我们这是精盐呀，平常人家都是用醋布调味，哪有盐可以吃呀。
看着众人，林峰才知道古人过得日子是有多苦，好好收拾一下啊。
接下来少爷教你们怎么做饼，饼我们都会呀少爷，今天本少爷教你们一个不一样的。
吩咐铁柱，把猪肉切下来二十斤，要肥瘦相间的，叫来二狗一起剁肉馅，先剁一小块然后再剁其他的。
雪儿把醒好的面端了过来，看了看盆里的面林峰感觉应该可以了。
就拽了一坨在厨桌上揉了起来，看着剁的肉馅差不多。
拿起旁边的食盐，洒了点，把肉包在了面团里，在桌子上用手压着立马成了一个饼。
林峰讲到葱没有放，等会别忘记了。
拿着饼跑到锅炉前，放了点猪油，等油热了，把饼子摊了下去。
饼子发黄，翻个面再煎另一个面，不大一会儿饼子出锅了。
拿在手里看了看卖相还可以，掰开尝了尝还行。
问道旁边的雪儿，雨儿学会了吧。
学会了，俩女孩同声回答道，好了接下来少爷教你们做皮蛋瘦肉粥，林峰看了看准备好的食材。
按照之前教做煎饼的步骤仔细的教了一遍，确认都学会了才离开这里。

第6章 制作细盐，做饭

第6章制作细盐，做饭