第17章 茶叶蛋和卤豆干
“娘，我去叫爹回来吃饭！”
二牛擦了擦嘴角不争气的泪水，冲着灶台面前的李氏喊了一声，便要朝着院子外面冲去。
“哎，你可别大声嚷嚷，让别人知道了不好！”
李氏赶忙说道，这三山村除了族老家里，其他人家都是不吃午食的。
哪怕是家底稍微厚一些的族老家，午食也不过是两个粗粮饼子。
要是让人知道他们家不止吃午食，还是吃的肉片汤，指不定有多少村民会红了眼睛呢。
“好，我知道了，娘你快把桌子摆好吧！”
二牛回了一声，便甩开两条小短腿，往家背后的地里冲出去了。
“吸溜~”三丫吸了吸口水，眼巴巴的看着李氏将那一锅菌子肉片汤舀起来，小声说道：“娘，我可不可以先吃一片肉呀？”
六岁的小女娃，正是最可爱的时候，此时睁着那双可怜巴巴的大眼睛要吃的更是令人心疼。
“不行，现在这肉可烫着呢，等你爹回来我们再一起吃，听话啊三丫，乖~”
但李氏还是摸了摸三丫的小脑瓜子，狠下心来，没有答应这小丫头想要偷吃的请求。
“娘，今早带出去的那些鸡蛋没有卖，要不再炒个鸡蛋给二牛三丫吃吧？”
江大牛在一旁说道，前世从未想过结婚生娃的他，此时却是对自家这个妹妹心疼的不行。
明明是六岁的年纪了，却长得跟个三四岁的小奶娃一样，真的是吃的太差太少了。
反正那些鸡蛋统共也卖不了几文钱，与其放着放坏了，倒不如拿给弟弟妹妹补补身子。
李氏想到刚才江大山给她的四十五个铜板，咬了咬牙，便点头道：
“行，你去捡五个鸡蛋出来，我们一人一个！”
李氏也是难得大方一次了。
那些鸡蛋本来是攒着拿去县城里换了钱，再买一些油盐的。
可是今天父子两人一早上就挣了两百五十文，江大山也买了两斤盐巴和两斤猪板油回来，这会儿她觉得也没必要再省着那些鸡蛋了。
“好嘞娘！”
江大牛笑着应了下来，急忙走进爹娘的屋子，从江大山放在地上的背篓里捞出了五个鸡蛋。
“唔，倒是可以做个茶叶蛋来卖，就是不知道这里的人好不好那口？”
看着剩下的几十个鸡蛋，江大牛福灵心至，脑海中忽然冒出来一个挣钱的想法。
本来鸡蛋就不能久放，两三个月是极限了，运气不好的过了两个月就会变质。
再加上穷苦人家都会养母鸡，那些大户人家又看不上这乡下来的鸡蛋，单独拿去县城里卖是卖不了几个钱的，若是做成吃食的话，倒是有可能提升一下这鸡蛋的附加值！
“娘，家里有茶叶吗？”
拿着五个鸡蛋走进厨房，江大牛便跟李氏询问起来。
茶叶蛋当然不止要用上茶叶，不过这是最简单的一种做法，江大牛肯定得先问问家里有没有原材料。
“有啊，山上摘得老树茶，我炒了十来斤呢，刚刚我泡了一壶，但是还没冷，就没给你跟你爹喝。”
李氏一边接过鸡蛋一边回答道，三瓦山上各种树木都生长旺盛，而老茶树对生长环境又没有多大的要求，村里人隔三岔五便会上山去采一些回来，放锅里炒干以后就可以喝上两三个月了。
“那家里有八角、桂皮，酱油吗？”
江大牛又问道，他倒是知道这八角桂皮是华夏原生植物，还是中药呢，但是这两样东西在后世卖得比较贵，不知道这家里有没有存货。
“有啊，那不是大料吗？后山上就有，每年都可以上山去摘，你问这些干什么？”
李氏有些狐疑的扫了江大牛一眼，将五个鸡蛋敲碎在陶碗里，用筷子搅拌均匀。
“哦，我忽然想起来了，我爷好像还给我说过一种挣钱的法子……”江大牛不假思索的说道，李氏顿时停下了手里的动作，回过头来等待着他的下文。
“我爷说了，他认识一些城里的老人，说乡下人想要挣钱并不难，有一个法子，就是用鸡蛋跟着大料一起煮，再加上茶叶，煮完以后放凉，他们城里的老爷们可喜欢吃了，拿到城里去能卖不少钱呢！”
江大牛说完，果然见到李氏眼底闪烁着又是狐疑又是激动的光芒，便面色如常的补充道：
“对了，好像还可以用这种法子煮豆腐，弄出来的东西叫什么豆干来着？城里的老爷们也爱吃这玩意儿，说是下酒最好不过了！”
卤豆干，江大牛前世偶尔也会买来吃，毕竟他是一个忠诚的大豆粉丝，大豆的各种吃法，江大牛都能接受并且喜欢。
“大牛啊，这法子，真是你爷给你说的？”李氏强忍着激动的情绪，但是她端着陶碗的手明显有些颤抖，江大牛急忙走过去把那陶碗给接了过来，这里面可有五个鸡蛋呢，要是掉地上去三丫还不得哭个没完？
“是啊，都是我爷给我说的，只是我昏迷了一天一夜嘛，我爷给我说了太多，我有时候记不太清楚。”
江大牛扯起谎来，也是脸不红心不跳，他觉得自己想要从源头编造出一个合理谎言的计划已经成功了，至少现在，他就挺相信自己这套说法的。
“你爷爷又给你说了什么呢？”
正当李氏还要询问的时候，江大山走进了院子，来到厨房门口小声问道。
“当家的，大牛刚刚又想起了……”李氏看了一眼院子门口，二牛立刻会意，跑过去将木栅门给关了起来，李氏才接着说道：“大牛刚刚说，他又想起了咱爹给他说过的赚钱法子，你让他给你仔细讲讲！”
说完，李氏也不耽搁时间了，往锅里舀了一勺带着油渣的猪油，用锅铲搅拌开来以后，便把碗里的鸡蛋给倒了进去。
“滋滋滋~”
鸡蛋遇到热油，顿时便发出滋滋声响，更是有一股浓烈的香味儿飘荡出来。
“哇，娘，我们还有鸡蛋吃呢？”
二牛赶忙凑到了灶台旁边，看着锅里已经快熟了的鸡蛋，又蹲在灶洞面前把里面的柴火给褪了出来，放到一旁的木桶里，那木桶里积着的水就把没烧完的柴火给灭了。
至于那已经烧过心的柴火，轻轻一敲就会掉落下来，这就是农户人家家家可见的木炭。
“这法子，真能行？”
这个时候，江大牛已经这般如此，如此这般的把有关茶叶蛋和卤豆干的事情给江大山说了一遍，而江大山则是瞪大了双眼，呼吸明显变得急促了几分的问道。
“爹，这是爷爷告诉我的，成不成，我也不知道，不过我们试试也没啥呗？”
江大牛说道，见着李氏已经将炒鸡蛋给舀进了盘子里，便赶忙去摆桌子。
江大山则是下意识的跟在了自家儿子后头，一副好学生的样子。
“反正如果不成，那鸡蛋我们可以拿回来自己吃，那卤豆干放上几天也不会坏的嘛！”
当然，江大牛主要是觉得，这菌子生意是看天吃饭，不能长久，但如果有一个小吃摊，那他们家就等于有了一个源源不断的稳定收入了。
另外，他已经答应自家老爹，等到攒够了一两银子，就会把菌子这事儿告诉老屋那边的人，到时候，怕是村里人也会知道。
这样一来，菌子能卖钱的事儿就瞒不住了，在这个小村子里，只要族老一出马，他爹肯定没办法拒绝，只能带着全村人一起去采菌子来卖，虽然江大牛不反对这种带领全村人致富的集体感，但他也不想自家白白浪费了赚钱的先机。
“行，你说的有道理，可是我们家里没有熬煮东西的陶釜啊！”
江大山不知道江大牛的想法，但是只要能赚钱的正经事儿，他自然是没有拒绝的理由。